Moj profil

Slana štrudla od sira

175
Slana štrudla od sira

jedan od specijaliteta moje drage bakice...svaki put je se sjetim kada radim štrudlu jer me upravo ona strpljivo učila raditi ju...

jedan od specijaliteta moje drage bakice...svaki put je se sjetim kada radim štrudlu jer me upravo ona strpljivo učila raditi ju...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

TIJESTO
2 dl vode
1 žličica soli
3 žlice ulja
po potrebi glatko brašno (nešto manje od 1/2 kg cca)
FILA
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

u veću posudu uliti čašu vode, dodati žličicu soli i tri žlice ulja pa izmiješati

2.

dodavati brašno i lagano miješati kuhačom dok tijesto ne postane gušće, pa zatim mijesiti rukama i dodavati brašna

3.

prebaciti na pobrašnjenu radnu plohu i mijesiti dok se tijesto ne prestane ljepiti.

4.

oblikovati kuglu od tijesta, premazati je uljem, poklopiti posudom i ostaviti da odstoji barem pola sata (tijesto će se lakše rastezati ako dulje odstoji)

5.

preko većeg stola rasprostrti čisti bijeli stoljnjak ili pahtu na kojoj se razvlači tijesto, pobrašniti, staviti tijesto na sredinu i valjkom za tijesto rastegnuti tijesto najviše što se može, pa nastaviti rastezati rukama

6.

tijesto bi trebalo sezati preko cijelog stola i biti tanko poput papira, zatim ga poškropiti uljem

7.

sir pomiješati sa jajima, solju i vrhnjem i rasporediti male hrpice po jednoj polovici tijesta, pa zatim razmazati žliom da bude u lijepom sloju

8.

uz pomoć plahte zarolati u štrudlu, malim tanjurićem okrenutim okomito presjeći u 4 štruce i složiti u namašćeni protvan (manji)

9.

premazati sve uljem i peći na 200 stupnjeva oko pola sata, tj. dok štrudla ne dobije lijepu rumenu boju

10.

pešenu štrudlu po želji premazati maslacem ili margarinom da ne bude suha i razrezati na komade po ukusu

Posluživanje

poslužiti uz osmijeh i veselo društvo :)

  • Štrudla(2)
  • Piesstr-is(1)
  • Pita-slana(1)
  • Kore-za-pitu(1)
  • Štrudle(1)

15

Super recept

Bake zlata vrijede

Super recept,hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ciganska štrudla
TinaValentina

Ciganska štrudla