E pa došao red i na ovaj recept....ma prošla godina i više od moga obećanja ali kaže ona stara "bolje ikad nego nikad" .....Originalni recept je od Rudija sa "24kitchen" ....oduševit će vas okusom i ova štrudla vrijedna je malo više truda...probajte i uživajte u ljepoti okusa i mirisa!!
E pa došao red i na ovaj recept....ma prošla godina i više od moga obećanja ali kaže ona stara "bolje ikad nego nikad" .....Originalni recept je od Rudija sa "24kitchen" ....oduševit će vas okusom i ova štrudla vrijedna je malo više truda...probajte i uživajte u ljepoti okusa i mirisa!!
Sastojci
Priprema
Prije samog opisa pripreme samo da kažem da je ovo otprilike za dvije veće štruce (tako je meni ispalo).
Prvo narežite buču na manje kockice i stavite u posebnu zdjelu.
Vučeno tijesto od brašna, ulja, soli i mlake vode dobro umijestite te podijelite u dva kruščića ( ili u jedan veći pa na kraju kada su zarolane sa filom prerezati za dvije štruce).
Tijesto odozgora pouljite, prekrijte prozirnom folijom na stoljnjaku posutim brašnom i pustite da odmori barem 1/2 sata.
Kruh narezan na manje kockice prepržiti na maslacu (to u par navrata jer kruha ima dosta pa je ljepše po malo).
U većoj tavi na ulju prodinstati obje veste luka i dodati mljeveno meso te malo kasnije i začine (sol, papar, Vegetu).
Tijesto nakon odmaranja razvuči na stoljnjaku, malo prosušiti i namazati tj. pokapati rastopjenim maslacem.
Po tijestu na početku prvo rsporediti u jedan red kockice kruha i po tome meso izmiješano prethodno sa kockicama buče, sjeckanim orasima i začinima (nasjeckani timjan i ružmarin). Soli i papar dodati još po želji !!
Zarolati i staviti u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje.
Odozgora premazati rastopljenim maslacem i posipati sjemenkama sezama.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 45 minuta na 190 C tj. dok lijepo posmeđi.
Jesti toplo i doista uživati !!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara