7.2.2009.

Slana srneća leđa

Name: Slana srneća leđa
Prep time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kom krompira veća; 4 kom mrkve srednje; 200 gr suhoga mesa; 200 gr domaće kobasice; 2 cijela jaja; 3 kom bjelanaca (ostalo mi od američkih krofni); 2 kom paprike- ja imala zelene duge; začini sol, papar, vegeta; nešto ulja za kalup

75 minuta

Kako su kod nas pite omiljene, razumljivo je da se tijesto jede na razne načine, a da ne bi ipak dosadilo pokušavam to napraviti nekako drugačije.

BrankaI

7.2.2009.

Sastojci

Nadjev

4 kom krompira veća

4 kom mrkve srednje

200 gr suhoga mesa

200 gr domaće kobasice

2 cijela jaja

3 kom bjelanaca (ostalo mi od američkih krofni)

2 kom paprike- ja imala zelene duge

začini sol, papar, vegeta

nešto ulja za kalup

Priprema

Krompir i mrkvu oguliti i narezati na manje komade pa kuhati u slanoj vodi 10-15 minuta.

U međuvremenu spremiti tijesto po ovom receptu i razviti komad na veličinu kalupa.Nabockati.

Kuhano povrće malo usitniti kao za restovanje ili čak pire, dodati na kockice sjeckano meso, kobasicu i jaja pa izmiješati sa začinima. Ako volite ljuto dodati više papra ili ljute mljevene paprike.

Papriku narezati na rezance. Na tijesto staviti pola pripremljenog nadjeva paprike pa onda pokriti sa još nadjeva. Poklopiti tijestom i napraviti nekoliko rupica da izlazi para tokom pečenja.

Peći barem 45 minuta na 200 stupnjeva.

Posluživanje

Pečena srneća leđa rezati pažljivo na kriške (tijesto je pomalo prhko) i servirati uz salatu. Meni je ostalo nadjeva pa sam u kombinaciji i sa tunjevinom napravila nekoliko košarica

8

8.2.2009.21:04

Hvala Vera.

8.2.2009.08:27

moram probati-extra recept!

7.2.2009.18:58

Hvala svima. Aka I am 50 :D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)