Moj profil

Slana pletenica sa sirom

90 minuta
26
Slana pletenica sa sirom

Slana pletenica sa sirom...

Prelepa,  punjena, slana pletenica,može biti brza,ukusna i jeftina večera ili doručak...

Slana pletenica sa sirom...

Prelepa,  punjena, slana pletenica,može biti brza,ukusna i jeftina večera ili doručak...

Sastojci

za
150 ml. toplog mleka
100 ml. tople vode
100 ml. ulja
po potrebi susam
za premaz
1 zumance i kasika mleka
Nadev:
300 gr. svežeg sira

Priprema

1.

U toplu vodu staviti kvasac sa kašikom šećera i sačekati 10ak  minuta da uskisne.

Nakon toga dodati,toplo mleko,jedno jaje i jedno belance,ulje,prašak za pecivo i postepeno dodavati brašno.Mesiti dok se ne dobije fina kompaktna masa.Prekriti testo i ostaviti da naraste oko sat vremena.

Kada je testo naraslo,podeliti ga na dva dela.

Jedan deo razvući u obliku pravougaonika dimenzija 40x30cm.

Podeliti na tri trake,na  svaku,dužinom  staviti nadev od sira(oko 50 gr.).Saviti sa strana ka unutra i

urolati u rolatić,pri čemu treba voditi računa da se krajevi saviju da ne uscuri sir.

Od ove tri trake napraviti pletenicu,staviti je u pleh, obložen pek papirom.

Ja sam pekla u plehu za hleb dimenzija 30x12cm.

Na isto način napraviti i drugu pletenicu,premazati žumancetom umućenim sa kašikom ulja i kašikom mleka.

Posuti sa susaom i ostaviti 15ak minuta da naraste i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.Dok dobije finu rumenu  boju.

Posluživanje

Služiti je toplu za doručak ili večeru.

  • Pletenica(1)
  • Pletena-pogaca(1)
  • Pogača(1)

2

Nadev je sveži sitni sir 300 gr.Hvala mnogo

A sta je nadjev od sira nigdje se u receptu ne pominje? Inace pletenica izgleda odlicno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pletenice sa sirom
Desanka

Pletenice sa sirom