Moj profil

Slana pita od tikvica 2

60 minuta
114
Slana pita od tikvica 2

Tikvice jako volimo na bilo koji  način, a tek pite...pa to je pravi užitak.Te pite sa tikvicama su izuzetno meke i sočne i ova je jedna od takvih.

Tikvice jako volimo na bilo koji  način, a tek pite...pa to je pravi užitak.Te pite sa tikvicama su izuzetno meke i sočne i ova je jedna od takvih.

Sastojci

za
5 XL jaja
120 g prosejanog brašna
75 ml ulja
120 g žuti cheddar sira
1 crni luk,veća ljutika ili 4 struka mladog luka
2 manje ili 1 veća šargarepa
700 g izrendanih tikvica
pola kašičice italijanskog začina ( ruzmarin, oregano, majčina dušica )
po ukusu so i biber

Priprema

1.

Uključiti rernu  da se greje na 180°C.

Manji đuveč, veličineb 20cm X 28cm ili sličnih veličina, prekriti papirom za pečenje.

2.

U veću zdelu umutiti jaja,ulje,prašak za pecivo i prosejano brašno.( drugi put ću probati da stavim pola kukuruznog brašna )

Dodati izrendane tikvice, ( u ovo vreme su tikvice jako mlade i ne treba ih ljuštiti, samo oprati i osušiti )  izrendanu šargarepu, izrendan ili sitno iseckan sir i sitno iseckan luk ( koji god da koristite, ja sam koristila ljutiku ) i sve to sjediniti sa spatulom i na kraju dodati so, sveže samleven biber i italijanski začin.

3.

Sipati pripremljenu masu u mali đuveč ili u šta ćete peći i peći u prethodno zagrejanoj rerni od 40 do 45 minuta, ja sam pekla skoro sat vremena.

4.

Pečenu pitu izvaditi sa papirom za pečenje i ostaviti na žici da se ohladi.

Seći prohlađenu pitu i poslužiti sa kiselim mlekom, jogurtom, kefirom,....pita je podjednako dobra i hladna. ( ako vam išta ostane )

  • Tikvice(4)
  • Tikvice-zapecene(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Probati(1)
  • Povrce-tikvice(1)
  • Pita(1)

16

Odlična pita! Ja sam pravila u bezglutenskoj verziji. Stavila sam 50g kukuruznog i 50 g Schar mix B. Luk sam prepržila pre nego što sam dodala u masu. Preporučujem!

Zoko, cedis li tikvice ?  Ideja sa kukuruznim brasnom hmmm, moram probati. Hvala na odgovoru i pozdrav

Maminanedo, jako se radujem i od srca ti hvala.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lagana pita s tikvicama i grizom
mak63

Lagana pita s tikvicama i grizom