Slana galeta

Sve sastojke za tjesto sjediniti i umjesiti da se dobije fina, glatka smjesa. Ostaviti na hlsdno dok se ne pripreme svi sastojci za preko. Feta sir izdrobiti, dodati philadelphia sir, jaje, sitno sjeckanu papriku, luk na kolutove, persun. Zaciniti sa soli, biberom i dobro izmjesati. 

Pripripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje. Tjesto razviti u veci krug oko 1/2 cm debljine i na pleh ga staviti. Preko samo na sredinu staviti sjeckanu salamu ili sudzuk pa preko sir smjesu, ivice da budu slobodne. Sad savijati sa strana pomalo i priteci.

Premazati sad sa mjesavinom zumanceta i mljeka, posuti sa sesamom i peci na 190 steoeni 20-25 minuta. Sluziti uz salatu po zeljo.