Moj profil

Sladoled torta

154
Sladoled torta

Imam tri recepta sa ovim istim nazivom. Specifičnost ovog recepta je u tome što se kore zalivaju sa puno mleka i ostavljaju da otstoje preko noći (tj. 7-8 sati). Fil sam obogatila dodavanjem slatke pavlake… Sočno i kremasto, osvežavajuće…

Imam tri recepta sa ovim istim nazivom. Specifičnost ovog recepta je u tome što se kore zalivaju sa puno mleka i ostavljaju da otstoje preko noći (tj. 7-8 sati). Fil sam obogatila dodavanjem slatke pavlake… Sočno i kremasto, osvežavajuće…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore
12 kašika šećera
12 kašika mekog brašna
Preliv
7-8 kašika šećera
Fil
10 kašika oštrog brašna
1/2l slatke pavlake (vrhnja za šlag)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U belanca dodati soli u prst pa mutiti mikserom dodajući jednu po jednu kašiku šećera dok ne dobijete čvrst šam.

2.

Brašno prosejati sa praškom za pecivo pa dodavati jednu po jednu kašiku u belanca lagano mešajući ne mikserom već kašikom (ako nemate strpljenja možete sasvim kratko ipak uključiti mikser).

3.

Od ove mase ispeći dve kore dimenzija 38×22 (otprilike) ili ako imate veliku rernu ispecite jednu veliku koru koju će te kasnije podeliti na dva dela. Pecite na 180 C na pek papiru dok kora blago ne porumeni i odvoji se od zidova pleha.

4.

Preliv teba da bude vruć a kora hladna. Dakle, ohlađenu koru preliti sa vrelih 1/2l zaslađenog mleka i ostaviti tako 7 do 8 sati da lepo upije. Kad se prohladi mleko , plehove sa korama prebacite u frižider.

5.

Isto učiniti i sa drugom korom (ako pečete u dva dela).

6.

Kore je nakon isteka tog vremena, a pre filovanja , potrebno prebaciti na krpe da otstoje 15-20min. kako bi krpe upile višak mleka. To je sasvim jednostavno, kore se neće prelomiti.

Fil
1.

U žumanca dodati kristal šećer i mikserom mutiti dok ne “pobele”.

2.

Brašno razmutiti u malo hladnog mleka (od onog 1l ) pa izmiksati sa žumancima. 

3.

Mleko staviti da zavri.

4.

Skloniti ga sa vatre pa dodati masu od žumanaca.

5.

Vratiti na vatru i mikserom (ili kašikom) lagano mešati dok se ne zgusti. Ostaviti da se ohladi.

6.

Penasto mikserom umutiti margarin ili maslac.

7.

Ohlađenu kašicu i margarin sjediniti mikserom u kremastu masu.

8.

Umutiti slatku pavlaku pa jedan manji deo ostaviti za premazivanje torte odozgo a veći deo šlaga lagano umešati u fil od žumanaca i margarina.

9.

Filovati : kora – fil – kora – fil – slatka pavlaka.

Posluživanje

Torta je vrlo jednostavna. Uveče sam ispekla kore i ostavila ih da stoje u mleku (jedna u jednom a druga u drugom plehu) i skuvala sam fil od žumanaca i ostavila da se hladi. Sutradan mi je preostalo da ocedim kore , izmutim margarin i pavlaku , sve sjedinim i filujem. Nimalo se nisam umorila.

  • Torte(10)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Sladoled torta(1)
  • Hladna torta(1)
  • Torte-sladoled(1)
  • Torta-sladoled(1)
  • Najtorte(1)
  • Kolač(1)
  • Kremasto(1)

29

👏

Odličan recept. Probaću. Hvala.

O bože ! Čestitam ti ! Moraćeš da me zoveš na svadbu !😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sladoled torta
dianamakarska

Sladoled torta