Moj profil

Sladoled od svežeg sira sa ukusom lavande i limuna

23

Još nije gotovo leto, a nije ni sezona sladoleda. Ovaj je malo manje kalorična varijanta sa divnom kombinacijom aroma...

Sastojci

100ml vode
100gr šećera
1 kašikica cvetova lavande
2 limuna sok + kora od jednog

Priprema

1.

Od vode i šećera skuvati sirup pa u vruć sirup staviti cvetove lavande. Ostaviti da se ohladi. Hladan sirup procediti.

2.

Sir umutiti mikserom u glatku kremu i dodati mu limunov sok i limunovu koru. Ovako pripremljenom siru dodati oceđen i ohlađen sirup lavande.

3.

Slatku pavlaku umutiti u čvrs krem pa lagano pomešati sa pripremljenim sirom kako bi masa ostala penasta. Ohladiti dobro masu pre pravljenja sladoleda u aparatu ili povremenim mešanjem u zamrzivaču.

Posluživanje

Sladoled je zbog manje masnoće, manje i kremast i treba mu više vremena da se otopi. Zato je sa manje kalorija, 180kCal na 100gr...što opet zavisi i od sira koji se koristi.

Od ove količine dobije se oko 1kg sladoleda.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više