Počinje sezona bobičastih plodova pa vam s toga nudim ovaj jednostavan ali vrlo ukusan sladoled, ako ste, naravno nabavili mašinicu. Obožavam sve šumske plodove intenzivnog okusa, a borovnice imaju posebno mjesto.
Počinje sezona bobičastih plodova pa vam s toga nudim ovaj jednostavan ali vrlo ukusan sladoled, ako ste, naravno nabavili mašinicu. Obožavam sve šumske plodove intenzivnog okusa, a borovnice imaju posebno mjesto.
Sastojci
Priprema
Pripremite pire od borovnica tako da ih skuhate zajedno sa šećerom na laganoj vatri, povremeno miješajući. Cijeli postupak ne treba trajati duže od 20 min. Kad su borovnice omekšale usitnite ih štapnim mikserom da dobijete glatku masu. Možete raditi i veću količinu, pa zalediti za neku drugu prigodu, npr. japansku tortu od monsoon kao ja ili preliti preko palačinki iz pećnice od bettine(divota)..... ili za slijedeći sladoled. Smjesu ohladite.
U posebnoj posudi miješati jogurt i šećer dok se šećer dobro ne rastopi. Dodavati lagano pire od borovnica i stalno miješati na maloj brzini mikserom. Kad je sve ujednačeno postepeno dolijevati slatko vrhnje(ja volim svježe iz čašica) i miješati još par min.
Smjesu uliti u aparat za sladoled koji ga ohladi i da mu tu potrebnu prozračnost. Kad aparat počne "blokirati" premjestimo sladoled u za to pogodnu posudu i čuvamo u zamrzivaču.
Posluživanje
Vrlo jednostavno: sam ili u kombinaciji vama dragih okusa, može i sa šlagom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara