Moj profil

Skrooooz luda palenta :o)

186
Skrooooz luda palenta :o)

Ovo je toliko jednostavno da je smiješno…. Ali eto, staviću recept više kao ideju, jer jako efektno izgleda… Odavno sam ovo naučila od moje prijateljice iz Italije, ali sam se tek nedavno toga opet sjetila! Nikad nije kasno…

Ovo je toliko jednostavno da je smiješno…. Ali eto, staviću recept više kao ideju, jer jako efektno izgleda… Odavno sam ovo naučila od moje prijateljice iz Italije, ali sam se tek nedavno toga opet sjetila! Nikad nije kasno…

Sastojci

1 kutija instant-palente
6 krupnijih bukovača ili šampinjona
malo suhog peršina

Priprema

1.

Odabrati krupne i lijepe, zdrave gljive (bukovače izgledaju još ljepše od šampinjona, osim što su ukusnije) i samo im malo skratiti “nožicu”. Popržiti ih cijele na malo maslinovog ulja s obje strane, posoliti i popapriti.

2.

Puru (palentu) skuhati kako piše na kutiji (u 1, 8 l. vode) ili je pripremiti “po starinski”.

3.

Duguljasti kalup (za štrucu) obložiti pek-papirom a njega poškropit s malo maslinovog ulja i posuti suhim peršinom.

4.

Izliti sloj tople palente (ne smije se ohladiti jer se onda stvrdne) pa poredati gljive (okrenute na klobuke) jednu do druge. Prekriti ostatkom palente, poravnati i ostaviti da se ohladi i dobro stisne.

5.

Izvrnuti, pažljivo rezati na prst debele šnite

Posluživanje

Poslužiti kao hladni prilog uz šalšu, brudet, gulaš, paprikaš....

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima