Moj profil

Skarpina sa tikvicama

25 minuta
2
Skarpina sa tikvicama

Potrazi ociscenu skarpinu, jer je ciscenje iste najtezi deo ovog recepta, i evo finog letnjeg rucka za dvadesetak minuta...

Potrazi ociscenu skarpinu, jer je ciscenje iste najtezi deo ovog recepta, i evo finog letnjeg rucka za dvadesetak minuta...

Sastojci

za
400g ociscene skarpine
2 manje tikvice
ulje, so, Vegeta, biber, ruzmarin, list celera,2 cena belog luka, limun

Priprema

1.

Ociscenu skarpinu prerezi na pola, na jednom delu ce ostati kost. Blago je istrljaj sa solju i vegetom , pospi malo bibera.

U siru serpu, da ti stane cela polovina skarpine, uspi malo ulja i oko decilitaripo vode, stavi skarpinu (strana sa kozom na dole). Neka se, ne na jakoj temperaturi, kuha oko 5minuta.

Za to vreme, operi tikvicu, odseci repice i "brkove", iseci na oko 5cm (poprecno), pospi malo, sa obe strane  reza, solju, vegetom i biberom.

Uz ribu, dodaj tikvice, grancicu zuzmarina i ostavi poklopljeno da se kuha 10-tak minuta.

Otklopi, pospi listom celera i seckanim belim lukom. Poklopi i ostavi kuhati jos 5minuta .

Pre jela nakapaj limunom, salata prema vlastitoj zelji kod nas sa paradajzom.

  • Škarpina(1)
  • Tikvice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni cvjetovi tikvice
DajanaD

Punjeni cvjetovi tikvice