Moj profil

Skandinavski hrskavi hleb

118
Skandinavski hrskavi hleb

Zdrav i hrskav, sa raznim semenkama, bez kvasca i praška za pecivo sa ražanim brašnom. Poznati knekkebrød koji se nama mnogo svideo i jeli smo ga sa sirom, džemom i pršutom super je u svim kombinacijama. 

Zdrav i hrskav, sa raznim semenkama, bez kvasca i praška za pecivo sa ražanim brašnom. Poznati knekkebrød koji se nama mnogo svideo i jeli smo ga sa sirom, džemom i pršutom super je u svim kombinacijama. 

Sastojci

400 ml ovsenih pahuljica
400 ml ražanog brašna
100 ml susama
700 ml vode
1-2 kašičice soli

Priprema

1.

U sudu za mešanje pomešajte sve sastojke. Ostavite da odstoje 15 minuta da nabubre.

Nakon tog vremena, dva velika pleha od rerne obložiti papirom za pečenje. 

Masu ravnomerno rasporediti na debljinu od približno 3 mm i poravnati. Staviti u rernu zagrejanu na 170 ° C (poželjno u rernu s ventilatorom) i peći oko 60 minuta. (Posle 30 minuta smanjiti na 100 C). Nakon 10-15 minuta, izvaditi pleh iz rerne i pizza sekačem ili oštrim nožem iseći na kocke. Vratiti nazad u rernu. U toku pečenja tri puta odškrinuti vrata od rerne na oko 5 minuta svaki put sa drvenom varjačom, da bi se para oslobodila – da bi hleb bio hrskav.

Izvadite iz rerne, isecite kocke po prethodno isečenim linijama, staviti na žicu da se ohladi.

* Papir za pečenje može se izostaviti. 

Može se sačuvati u hermetički zatvorenoj posudi nekoliko nedelja ako vam ostane toliko dugo.

Uživajte :-).

Izvor

  • Hrskavi-hleb(1)
  • Low-carb(1)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Lc(1)
  • Grickalice-slane(1)
  • Hleb i peciva(1)
  • Integralno-slano(1)
  • Knekkebrod(1)
  • Crispy-bread(1)

17

Slika me je odmah posetila na komparaciju prideva - ZDRAVO, ZDRAVIJE, NAJZDAVIJE. 🤗

Jeeedva cekam da ovo probam!

divan ti je hleb 🙂

Hvala smorrebrod ❤️ Ukusniji nego što izgleda 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

LCHF hleb od ovsenih mekinja (posija)
sanjans

LCHF hleb od ovsenih mekinja (posija)