Moj profil

Sissi kugle (Austrija)

25 minuta
204
Sissi kugle (Austrija)

Sissi- Elisabeth of Wittelsbach (1837 – 1898), Austrijska plemkinja i Mađarska kraljica. Koja je pored svega, iza sebe ostavila i ovaj fantastičan desert, -kuglice sa marcipanom i finom aromam kajsija, sa nugatom u sredini… prelivene mlečnom čokoladom.

Sissi- Elisabeth of Wittelsbach (1837 – 1898), Austrijska plemkinja i Mađarska kraljica. Koja je pored svega, iza sebe ostavila i ovaj fantastičan desert, -kuglice sa marcipanom i finom aromam kajsija, sa nugatom u sredini… prelivene mlečnom čokoladom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
za kuglice i prelivanje (oko 15 kom.)
200 g marcipana
1 mala kašičica kajsijevače
2 sušene kajsije (sitno seckane)
60 g nugata
100 g mlečne čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dobro izmesiti marcipan sa alkoholom, marmeladon i kajsijama.

2.

Odvojiti po malo mase, napraviti pločicu i na svaku staviti po kuglicu nugata, skupiti krajeve i zamotati kuglicu.

3.

Kuglice preliti otopljenom mlečnom čokoladom, odozgo staviti po komad suvih kajsija i ostaviti kuglice da se suše.

  • Kuglice(7)
  • Sitni kolači(6)
  • MARCIPAN(4)
  • Broccoli(2)
  • Austrija(2)
  • KOLAČI- SITNI(2)
  • Kolaci-kuglice(2)
  • Božić(2)
  • Bombs(1)

23

Andreita - ja sam nugat masu prvi put radila ovako

Odvaži 100 gnutele i 60 g prepečenih, grubo kosanih lješnjaka./ Kad prepečeš lješnjake, rolaj ih u kohinjskoj krpi da ispadnu kožice. /Iskoši i umiješaj u nutelu.

Drugi put  bilo je po sistemu malo sprčkaj, kaj buš sve vagal - lješnjake preprži, oljušti, iskosaj te dodaj malo nutele predgijane u mikrovalki i umijesi tijesto. Stvarno, kad se nutela predgrije, kosani lješnjaci se divno umiješaju, a kuglice se za jezgru lako formiraju.Kad se masa ohladi, pravi male nugat kuglice za jezgru, promjera cca  1 cm.

Napravi kuglice za jezgru (malecke) od nugat mase i uvij ih u marcipansku masu s kosanim marelicama.

Napravila sam ove kuglice i među svim kolačićima dobile su pravu salvu pohvala. Recept je izvrstan. I inače volim raditi razne vrste kuglica, ali ove su specifične, dekorativne  i posebno fine

krasan recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Trufflesi s kestenom i rumom
Anci-

Trufflesi s kestenom i rumom

Recepti koji koriste slične sastojke

Mozart kugle
sargarepica

Mozart kugle