Moj profil

SIRUP OD BAZGE BEZ KONZERVANSA

60 minuta
96
SIRUP OD BAZGE BEZ KONZERVANSA

Obzirom da je vrijeme bazge evo jedan sigurno najbolji recept za sok od bazge...Osvježava i jednostavno je prefini.Moj sin Dominik ga pije na litre tako da mi ponekad nije dosta ni 30 litara..Bazgu berem u šumi koje je blizu,a dok smo bili u Zagrebu brala sam ju na sljemenu...Uživajte

Obzirom da je vrijeme bazge evo jedan sigurno najbolji recept za sok od bazge...Osvježava i jednostavno je prefini.Moj sin Dominik ga pije na litre tako da mi ponekad nije dosta ni 30 litara..Bazgu berem u šumi koje je blizu,a dok smo bili u Zagrebu brala sam ju na sljemenu...Uživajte

Sastojci

1L obične hladne vode

Priprema

1.

Za jednu litru soka je potrebno ubrati deset zrelih i procvalih cvijetova bazge.stavimo ih u lonac i zalijemo litrom vode.ostavimo pokriveno uz dotok zraka da odstoji 24 sata.nemojte da vam duže stoji jer onda pokupi sve negativne okuse.

2.

Kada je odstajala procjedimo ju u lonac u kojem će mo ju kuhati i dodamo kilu šečera.Kuhamo na laganoj vatri dok ne zakipi pa ostavimo da se krčka još neko vrijeme dok pjena koja se stvara ne prestane izlaziti na površinu.Pjenu kupimo žlicom i bacamo jer su to preostale zmazanoće.ugasimo i ostavimo da se ohladi.

3.

Kada se ohladila dodamo limunsku kiselinu.nemojte pretjerivati jer će biti prekiselo...Promješajte i ostavite da se rastopi kiselina.Prelijete u čiste staklene boce jer u plastičnim ne može dugo izdržati i držite na tamnom i hladnom mjestu.Izdrži i godinu dana.Evo mi još imamo nekakvih pola litre od prošle godine i dalje je super....

  • Sok(4)
  • Bazga(2)
  • Sokovi(1)
  • Sokovi-i-cajevi(1)

14

Draga Medulinka! Nazalost dugo me nije bilo zbog obiteljskih obaveza i seljenja u inozemstvo.Odgovor je da domaci sirup od bazge nikada ne moze biti gusti kao kupovni.Ovisi i o duzini kuhanja.Prvi put kada sam ju radila kuhala sam ju sigurno 4-5sati i isparavanjem vode ispala je gusca i tamnija.Moja kolegica recimo niti ne ceka da se pjena digne nego samo da voda zakipi i to je to ali meni taj ne pase jer je jako rijedak i puno ga treba staviti za jednu casu.Osobno najbolja je sredina tj.kada se kuha nekih 2-3 sata.

Meni je ispao rjedak sirup. Da li on morae biti gust kao kupivni?

Meni je ispao rjedak sirup. Da li on mora biti gust kao kupivni?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sirup od zove
BetiBop

Sirup od zove