Moj profil

Sirup od bazge

165
Sirup od bazge

Kako je vrijeme pravljenja soka od bazge, red je da i ja dam svoj prilog raznolikosti recepata.

Kako je vrijeme pravljenja soka od bazge, red je da i ja dam svoj prilog raznolikosti recepata.

Sastojci

50-60 kom cvijeta bazge
7 l vode
2-3 kom većih limuna

Priprema

1.

Cvijetove namočimo u 7 l vode , dodamo narezane limune na kriške i ostavimo stajati 24 sata. Limun možemo malo izgnječiti da pusti sok.

2.

Nakon 24 sata procijedimo vodu u veći lonac, dodamo šećer i limuntus te polako zagrijavamo dok se šećer ne rastopi, sok pustiti da uzavrije i vrije barem desetak minuta, po potrebi kuhačom obrati pjenu koja se stvori na vrhu.

3.

Vrući sok puniti u vruće staklenke ( ja ih stavim u pečnicu na 75 stupnjeva), vruće zatvoriti čepovima i ostaviti da se ohlade.

4.

Od ove količine dođe 10 l sirupa.

Posluživanje

Kako se stklenke i sok hlade čuje se lagano kvrckanje, nek vas to ne brine, to se stvara vakum u boci i sok se ne kvari, sigurno traje do slijećeg ljeta – naravno ako se ne popije.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+21

Pogledaj sve fotke