Sirno-voćni kolač

Ocijediti kompot i ostaviti 2 žlice soka za tijesto ili narezati svježe voće.

Sve nabrojane sastojke za tijesto redom staviti u zdjelu i umutiti u glatku smjesu (cca 15 sec.)

Namazati maslacem dno kalupa (promjera26 cm) uliti tijesto i poravnati. Na to rasporediti voće.

Staviti peći, na donju razinu zagrijane pećnice, na 180°C i peći otprilike 55 minuta.

Pažljivo skinuti obruč od kalupa i još vrući kolač posuti šećerom u prahu.

Radila sam ga s nektarinama, koje su bile jako sočne, i dok sam ih rezala pustile su sok koji mi je trebao za tijesto.