Moj profil

Sirnica

409
Sirnica

Ovako me je naucila mama :-)

Ovako me je naucila mama :-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

jufka
500 g brasna
1 kasikica soli
4 kasike ulja
260 ml mlake vode
tirit ili nadjev
150 g jogurta
soli koliko ko voli :-)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U pomjesano brasno i so dodajte ulje i dobro utarite rukom. Postepeno dodajite vodu i umjesite jako glatko tijesto – da se pojave mjehurici.

3.

Premazite uljem, poklopite posudu i neka tijesto odmara.

4.

Za tirit ili nadjev pomjesajte sve navedene sastojke i posolite po potrebi.

6.

Jufku na brasnom posutom radnom stolu rastanjite i prebacite na carsaf. Namazite uljem i pustite da odstoji kako bi se lako razvlacila.

8.

Razvucite i “namazite” nadjevom.

10.

Savijajte u rolne (najlakse – podizati carsaf – gotovo pa samo ide :-) ) i motajte kako zelite. Ono je pa prava bosanska u okruglu tepsiju sa sredine pa sve do kraja u krug…ali tu tepsiju jos nisam nabavila…do tada moze i ovako u “kovrcove”...

12.

Ponovo ih malo nakapajte uljem.

13.

Pece se na od 220-180 pred kraj nekih 30 tak minuta.

Posluživanje

Kad je gotovo (pazite prste – vrelo je!) mi obicno jedemo uz kompot ili hosaf…ali i jogurt moze posluziti…
Kovrcove mozete i zamrznuti (ako vam ostane koji) nakon sto se ohlade samo stavite u vrecice i to je to. Kad vam se jede sirnica odmrznite i ugrijte u mikrovalnoj ili u tavi – malo ih pokapate vodom, poklopite, prevrnite jednom-dvaput i to je to.

  • Burek(10)
  • Pite(8)
  • Pita(4)
  • Jufke(2)
  • Sirnica-ehlimana(2)
  • Slane pite(1)
  • Burek i pite(1)
  • Vuceno-tijesto(1)
  • Tijesta(1)

56

Od srca se zahvaljujem na receptu. Prvu sam sirnicu radila po nekom drugom i nisam bila zadovoljna. Onda sam naletila na Vaš i presretna sam, kore se razvlače ma milina!

Dodala sam sliku umesto sestre, zadovoljna je sa vasim receptom

Hvala za precizan recept! Pita je za deset! Slika je gore, pitica i desert palačinkice☺

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kupusnik
suzyca

Kupusnik