Moj profil

Sir od kefira

10 minuta
18
Sir od kefira

Zgodna zamjena za sirni namaz kad ste na AC dijeti ili Zelenoj kuri. Naravno da ga možete jesti i bez obzira na lchf!

Zgodna zamjena za sirni namaz kad ste na AC dijeti ili Zelenoj kuri. Naravno da ga možete jesti i bez obzira na lchf!

Sastojci

za
procijeđeni kefir
OSTALO
vlasac, mladi luk, naribani kiseli krastavac, kopar, pečena paprika, svježa paprika, naribani svježi krastavac....

Priprema

1.

Za izradu ovoga sira morate imati domaći kefir. On se izrađuje pomoću kefirnih zrnaca koji se namoče u mlijeku i tako se "kisele" 24 sata, dobijete nešto slično kiselom mlijeku ali sa reskim okusom, to je kefir. Ima puno pozitivnih utjecaja na zdravlje a o tome možete pročitati ovdje http://istineilaziohrani.blogspot.hr/2011/04/kefir-cudesna-hrana-sa-kavkaza.html.

2.

Kad ste procijedili svoj kefir izlijete ga u cjedilo koje ste prethodno obložili čistom gazom ili krpom. Cjedilo stavite na veću posudu i pustite da se kefir polako cijedi. Ja ga ostavim preko noći u frižideru.

3.

Masu koju ste dobili cijeđenjem žlicom pokupite sa gaze i stavite u visoku posudu od štapnog miksera.

Dodati omekšali maslac i sol.

Miksajte dok se ne sjedini i ne postane pjenasto.

4.

To je osnovni recept koji možete obogatiti dodavanjem vlasca, naribanog kiselog krastavca i kopra, pečene crvene paprike, naribanog svježeg krastavca, nasjeckane paprike babure, feferone, mladog luka - po važoj želji i sadržaju frižidera!

  • Lchf(1)
  • Zelena-kura(1)
  • Sir-jogurt(1)
  • Kefir(1)
  • Lchf-home-made(1)

2

🤗Drago mi je!

Zanimljivo! Moram ponovo nabaviti kefir gljivice, pa ću isprobati.👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kiflice
gagaherc

Kiflice

Snjeguljica torta
sonne08

Snjeguljica torta