Materijal je isti kao za akvararijum tortu samo bez zelea, i jos ide tuile za obod sesira i cokolada za modelovanje za ukrase. Lepse izgleda kad se presvuce nekom secernom masom, ali ako imate u kuci probirljivca koji takve stvari nece jesti, evo moze sesir i ovako.
Materijal je isti kao za akvararijum tortu samo bez zelea, i jos ide tuile za obod sesira i cokolada za modelovanje za ukrase. Lepse izgleda kad se presvuce nekom secernom masom, ali ako imate u kuci probirljivca koji takve stvari nece jesti, evo moze sesir i ovako.
Sastojci
Priprema
Ako vasi ukucani nisu tako probirljivi pa vam dozvoljavaju presvlacenje torte raznim secernim masama, moze da se radi ovako i rezultat je efektniji.
Tortica je pravljena od ostataka ove torte , sve slozeno u oblik polulopte oblozen prozirnom folijom, tako da je biskvit spolja.
Za obod sesira, umutiti puter sa secerom u prahu, umesati belanca i vanilu, i na kraju umesati brasno. Na silpat ili pek papir tanko razmazati oblik kruga od tuile paste, i peci u ugrejanoj rerni na oko 200 stepeni dok se ne vidi da delovi potamne (jedno 5-10 min zavisi od rerne), izvaditi iz rerne i staviti na tanjir za posluzenje gde ste stavili malo zguzvane aluminijumske folije po oboduda ne bude ravan sesir, zatim istresite na sredinu poluloptu iz kalupa, raditi brzo dok je tuile jos vruc inace lako pukne (meni je malo pukao obod kod prebacivanja). Kad se tuile ohladio, uklonite zguzvanu aluminijumsku foliju.
Od crvene cokolade za modelovanje napravite traku pa omotajte oko sesira. Napravite jednu ruzu i dva pupoljka, uputstvo ima ovde i jos nekoliko manjih belih pupoljaka i filer cvetica. Rasporedite cvetove po spoju trake i dodajte skeleton leaves. Skeleton leaves mozete napraviti samo ako imate pogodnog lisca pri ruci (trebaju cvrsti listovi sa puno zilica) po ovom receptu ili ih mozete kupiti, ima na amazonu, ovi na slici su kupovni jer nisam nasla nikakvo pogodno lisce a obicno drzim paketic kupovnih u rezervi za takve situacije.
Kako je tebi ispao recept?
4