U koju kategoriju staviti ovaj recept? Ja sam ga jela za ručak pa bih prema tome mogla da ga svrstam i u "glavna jela" ! ;) Kako god odabrali, ovaj sendvič je zaista fin obrok, pa izvolite...
U koju kategoriju staviti ovaj recept? Ja sam ga jela za ručak pa bih prema tome mogla da ga svrstam i u "glavna jela" ! ;) Kako god odabrali, ovaj sendvič je zaista fin obrok, pa izvolite...
Sastojci
Priprema
Tikvicu i krompiriće nastružite krupnije ( kao jabuke ), pospite vegetom i biberom pa na malo maslinovog ulja propržite kratko a potom poklopite i smanjite temperaturu da se prodinsta,ali bez dodavanja vode. Pod parom i u sopstvenom soku.
Ocedite rešetkastom kašikom a onda na to vrelo ulje, odn. ono što je od njega ostalo spustite tost hleb i kratko ga propecite sa obe strane.
U masu dodajte limunov sok, seckan peršun i ljutu papričicu.
Ukoliko koristite korijander, limun vam možda i neće biti potreban ili manje, no ja ga ipak ne bih sasvim isključila,ukus je zaista poseban.
Posluživanje
Možete i ranije pripremiti ovu masu, staviti je u adekvatnu posudicu pa poneti i na posao te namazati na integralni keks ako vam nije zgodno da pravite tost. Može se sasvim fino jesti i hladno, kao salata...
naribala sam mladi krompir i stavila ga pržiti/dinstati na malo ulja s vegetom i paprom. nakon par minuta skužila sam da se ribani krompir povezao u jednu veliku palačinku! nastavila sam ga pržiti do zlatnosmeđe boje s obje strane te dodala ljute paprike. tikvice sam izdinstala posebno. pikantno i ukusno!
5