Moj profil

Sendvič calzone

20 minuta
307
Sendvič calzone

Brz obrok za radne ljude i učenike. Smatram da je naročito koristan ako pokušavate da sebi ponudite kvalitetniji obrok u periodu kada izbivate od kuće.

Brz obrok za radne ljude i učenike. Smatram da je naročito koristan ako pokušavate da sebi ponudite kvalitetniji obrok u periodu kada izbivate od kuće.

Sastojci

za
Tijesto
1 šolja (od 250ml) brašna
1 velika kašika ulja
1 srednja kašika (ravna) soli
3 velike kašike jogurta ili kiselog mlijeka
Fil
80g sira (npr. gauda)
1 mala kašika vegete
prstohvat bibera
2 velike kašike salsa sosa (ili kečapa)
1 velika kašika ulja
Za premaz (opcionalno)
1 velika kašika maslinovog ulja
1 srednja kašika češnjaka u granulama

Priprema

1.

Šampinjone očistiti i isjeckati na manje komade. Zagrijati ulje na srednje jakoj vatri i staviti šampinjone da se dinstaju.

2.

Dok se šampinjoni dinstaju, napravićemo tijesto. Tijesto ne treba da nadolazi. Dobro pomiješati brašno, sol i prašak za pecivo. Zatim dodati ulje i kašiku po kašiku jogurta, dok ne dobijete mekano tijesto koje se ne lijepi za stijenke posude. Izvadite tijesto na radnu površinu i mijesite ga 5 minuta da postane glatko i elastično. Podijelite ga na 2 ili 4 jednake loptice i razvijte tanke krugove.

3.

Šampinjoni bi trebali biti gotovi dosad. Dodajte vegetu i biber i još miješate. Sva voda treba da ispari.

Uključite rernu da se zagrije na 200°C.

4.

Na tijesto nanesite salsa sos. Pazite da ništa ne bude na krajevima tijesta, jer ga nećete moći zatvoriti! Zatim nanesite dio šampinjona, i preko toga nasjecan sir. Pažljivo preklopite jednu polovinu kruga preko drugog, i krajeve čvrsto stegnite, motajući ih ka gore. Ako tijesto nije pretanko, dozvoliće vam da nakon preklapanja rukama ravnomjerno rasporedite sadržaj u sendviču.

5.

Sendviče položite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pomiješajte maslinovo ulje i češnjak u granulama, te premažite sendviče sa gornje strane.

Pecite ih u zagrijanoj pećnici 10 minuta, odnosno dok ne porumene.

Posluživanje

Tijesto je vrlo mekano i nije hrskavo, zato ga nemojte jako stiskati neposredno nakon pečenja.

Ovo je samo jedan od prijedloga za fil, s tim da unutra možete staviti što god vam padne na pamet, dokle god je relativno suho. Npr. možete staviti pohovan ili propržen karfiol, cijele bukovače, soju, pečene tikvice, itd.

  • Sendvić(3)
  • Cool-isprobano(1)
  • Vecer(1)
  • Pizza-tijesto(1)
  • Calzone-pp(1)
  • Sendvic-tijesto(1)
  • Testo(1)
  • Pogače(1)
  • Punjeno(1)

38

mmmm, super izgleda . Pravim uskoro,.. cestitke ! 😁

Obožavam ove zamotuljke ❤️

Odličan receptić... čestitam! ❤️

Večeras je moja party ekipa bila prezadovoljna ovim COOL "školjkicama" 🙂 Tijesto sam zamijesila s 300 g brašna + 1 jogurt (180 ml) i ostalo po receptu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brzi zapečeni sendvići
ivonab

Brzi zapečeni sendvići