Moj 600 recept na ovim stranicama nek bude nešto posebno fino,mekano,lagano i pjenasto....Pita s kiselim mlijekom...Pošto ga mi u Međimurju zovemo "sedeno mleko" nek se i pita tako zove....I bez mrvice sira podsjeća na sirovu pitu....
Moj 600 recept na ovim stranicama nek bude nešto posebno fino,mekano,lagano i pjenasto....Pita s kiselim mlijekom...Pošto ga mi u Međimurju zovemo "sedeno mleko" nek se i pita tako zove....I bez mrvice sira podsjeća na sirovu pitu....
Sastojci
Priprema
Pripremimo prhko tijesto od 37,5 dag brašna,praška za pecivo,vanilin šećera,12,5 dag šećera,1 jaja ,soli i maslaca.Tijesto pokrijemo i stavimo u frižider na pola sata.Zatim ga razvaljamo u srednji pleh obložen pek papirom,vrhove tijesta malo podignemo.
Izmiksamo preostale 4 žumanjke s preostalim 12,5 dag šećera.Postupno dodamo 7,5 dag brašna,kiselo mlijeko, vrhnje(slatko ili kiselo) i koricu limuna.Na kraju umiješamo snijeg od bjelanjaka.Smjesu sipamo na prhko tijesto i pečemo na 200 stupnjeva oko 45 minuta.
Ohlađeni kolač posipamo šećerom u prahu i poslužimo.
Posluživanje
Recept je iz slovenske knjižice"Slaščice iz pečice"...
Kako je tebi ispao recept?
40