Moj profil
LuAnn
16.5.2018.

Scones sa parmezanom , paprom i jabukom

30 minuta
18

Pikantni mini scones pravljeni za predjelo kao dio plate sa sirom .

Pikantni mini scones pravljeni za predjelo kao dio plate sa sirom .

LuAnn
16.5.2018.

Sastojci

Tijesto
160 g glatkog brasna
3 zlice smedjeg secera
2 zlicice Praska za pecivo Docela
1/2 zlicice krupno mljevenog crnog papra
1/4 zlicice Sode bikarbone Dolcela
1/4 zlicice soli
80 g hladnog maslaca
2 jaja
25 g ribanog parmezana
60 ml mlacenice
80 g fino sjeckane jabuke
Dorada
mlacenica za premazivanje
papar za posipanje
ribani parmezan za posipanje

Priprema

1.

U zdjeli izmijesaj brasno , secer , prasak , papar , sodu i sol . Smjesi dodaj maslac i utrljaj ga vrscima prstiju u brasno dok ga ne usitnis na malene komadice . Izmijesaj jaja sa malcenicom , pa dodaj gornjoj smjesi . Dodaj parmezan i jabuku , pa umijesi grubo tijesto . Tijesto razvuci na 1,1/2 cm debljine , pa malenim okruglim kalupom promjera 3 cm vadi krugove . 

2.

Slazi krugove na lim oblozen papirom za pecenje , premazi ih mlacenicom i lagano pospi sa parmezanom i paprom . Peci scones u ugrijanoj pecnici na 190 stupnjeva 10-12 min , dok lijepo ne porumene . Pecene prebaci na resetku za hladjenje .

3.

Hladne cuvaj u kutiji sa cvrstim poklopcem . Serviraj uz vino i razlicice sireve . 

  • Jabuke(1)
  • Pecivo-slano(1)
  • Sir-slano(1)
  • Keksi-slani(1)
  • Predjadenja-ladni(1)
  • Peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)