Moj profil

Schwarzwälder Kirschtorte (svarcvald torta)

1.308
Schwarzwälder Kirschtorte (svarcvald torta)

nisam neki ljubitelj svarcvald torte bila, dok nisam ovo probala, kod moje bivse radne koleginice….od tada mi je jedna od naj naj…..

nisam neki ljubitelj svarcvald torte bila, dok nisam ovo probala, kod moje bivse radne koleginice….od tada mi je jedna od naj naj…..

Sastojci

BISKVIT
250 g secera
100 g brasna
3 kasike ulja
60 g kakao
na vrh noza prasak za pecivo
FIL I
200 g seckane cokolade (koristim tamnu)
1 stakla visnja ili tresnja (ocediti – sok zacuvati)
FIL II
1 slag fiksa
2 kasike rakije od visnja (ne liker)
2-3 kasike secera u prahu
DEKORACIJA
1 slag krem
cokoladne pahuljice (mrvice)
kandirane visnje

Priprema

1.

od belanaca i 150 g secera ulupati cvrst sneg

2.

zumanaca mutiti penasto sa 100 g secera i vanilin secer, u to dodati kasiku po kasiku ulje

3.

promesati brasno, kakao i prasak za pecivo i to prosejati preko smese od zumanaca
na kraju dodavati sneg od belanaca i pazljivo mesati varjacom

4.

izliti testo u kalup za torte (26icu) i peci u zagrejanu rernu na 180° oko 40 min, kad je gotovo ostaviti da se dobro ohladi pa onda preseci 2x (3 kore)

5.

fil: zagrejati slatku pavlaku i nju rastopiti cokoladu, i ostaviti da se ohladi pa je onda mutiti cvrsto (kao obicni slag)

6.

fil: ulupati slatku pavlaku sa slag fiksom cvrsto, dodati rakiju, vanilin secer i secer u prahu, mutiti jos malo

7.

u kalup staviti prvu koru, poprskati sokom od visnja, na to sloziti visnje, preko dodje 1. fil, onda staviti drugu koru opet poprskati sokom, zatim premazati 2. filom i na kraju dodje treca kora

8.

tortu pustiti da se stegne na hladnom, izvaditi kalup pa je ukrasiti po zelji

  • Torte(61)
  • Torta(16)
  • Višnje(12)
  • Torta-svarcvald(10)
  • ŠVARCVALD(5)
  • Torta-schwarzwald(4)
  • Schwarzwald(4)
  • Torta-visnje(4)
  • Schwarzwald torta(4)

252

tortička super, nije baš tako super rezana 😀, ali okus je važan 👍😋

Ovu tortu sam napravio supruzi za rodjendan. Vise nismo u braku...

Evo je opet kod nas, najbolji recept za Švarcvald tortu ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Schwarzwald torta
coolinarika

Schwarzwald torta