Moj profil

Schupfnudeln - šufnudle bolognese sa špinatom

45 minuta
21
Schupfnudeln - šufnudle bolognese sa špinatom

Ako do sada niste probali gotove šufnudle, evo odličnog recepta da ih probate i oduševite se. Recept je jednostavan, a pruža velike mogućnosti prilagodbe (domaći šufnudli ili njoki, svježe sjeckana rajčica). K tome će ti, u ljubavi (za hranu) u vrijeme corona virusa, pružiti dovoljno utjehe da ćeš baš ti i tebi najmiliji ostati zdravi.

Ako do sada niste probali gotove šufnudle, evo odličnog recepta da ih probate i oduševite se. Recept je jednostavan, a pruža velike mogućnosti prilagodbe (domaći šufnudli ili njoki, svježe sjeckana rajčica). K tome će ti, u ljubavi (za hranu) u vrijeme corona virusa, pružiti dovoljno utjehe da ćeš baš ti i tebi najmiliji ostati zdravi.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 manji luk, sjeckani
1 češanj češnjaka, sjeckani
1 čajna žlica maslinovog ulja
1/4 čajne žlice morske soli
400 g svježeg špinata, opranog
400 g šufnudli (1 pakovanje) ili
600-800 g njoka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk i češnjak kratko pržiti na ulju dok ne omekšaju. Mljevenu junetinu dodati, promiješati, pržiti oko 5 minuta na srednje jakoj vatri.

2.

Sjeckanu rajčicu umiješati, dodati ½ šalice vode, ostaviti da sve zakuha. Smanjiti vatru, origano ili bosiljak dodati, posoliti i popapriti. Umak lagano kuhati oko 20 minuta.

3.

Pola količine špinata staviti u cjedilo i preliti kipućom vodom da uvene. Ponoviti s ostatkom špinata. Kuhačom istisnuti što više vode iz špinata, ostaviti u cjedilu da se ocijedi do kraja.

4.

Šufnudle i špinat dodati bolognese umaku, dobro promiješati i usuti u prikladnu vatrostalnu posudu. (Njoke skuhati na uobičajeni način i ocijediti).

5.

Mozzarellu, natrganu na manje komade ili krupnije ribanu, jednakomjerno rasporediti po šufnudlama u umaku i kratko zapeći u pećnici zagrijanoj na 220˚C.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.