Recept je iz njemackog kuhara, zbog toga Schokoladenbrezeln. Mozda se nekome svidi i ova ideja za dolazece praznike.
Recept je iz njemackog kuhara, zbog toga Schokoladenbrezeln. Mozda se nekome svidi i ova ideja za dolazece praznike.
Sastojci
Priprema
Ukljucite pecnicu na 190 stepeni. Tijesto iz frizidera podijeliti na 30 jednakih dijelova. Oblikovati u kuglicu, zatim valjati u valjak duzine 10-12 cm. Oblikovati perece, tako da uzmete oba kraja i zaokruzite kao slovo O, ali pri tome zalijepite krajeve na dole kao slovo B. Pogledajte na slici, jednostavno je.
Oblikovane perece redamo na pripremljen pleh i pecemo nekih 10-12 minuta. Nakon toga ostavimo da se ohlade. U medjuvremenu pripremimo glazuru. 100 g cokolade i 20 g maslaca otopimo na pari i izmijesamo u glatku masu.
Hladne perece stavljamo do pola u cokoladu i redamo na papir da se osuse.
Na drugu polovicu posipamo secer u prahu. Ja sam sve radila po originalnom receptu i sve je super ispalo. TIJESTO SE NE LIJEPI A AKO VAM SE TO DESI VI DODAJTE JOS BRASNA, JER SVI KORISTIMO RAZLICITE PRODUKTE.U smjesu mozete dodati i zacina za medenjake onda cete imati lijepe mirisne perece. Posto sam se pridrzavala recepta, ja nisam, ali sam u cokoladnu glazuru malo dodala tako da ipak lijepo mirisu.
8