Evo ga i drugi recept sa scampima.Prijatno!
Evo ga i drugi recept sa scampima.Prijatno!
Sastojci
Priprema
Pripremiti sve sastojke. Odlediti scampe, najbolje preko noci i frizideru. Ocistiti od oklopa, pa ih zarezati na ledjima. Tada cete videti jednu crnu nit koju treba izvaditi.To je crevo, i nikako nemojte propustiti da ga izvadite.
Staviti sve sastojke u kesu.
Dobro promesajte kesu da bi se svi sastojci sjedinili. Ostavite kesu u frizider i ponekad je okrenite.Moze biti u marinadi citav dan, sto duze -to bolje. Pecite ih u tiganju-tavi, bez dodavanja ulja. Nemojte ih dugo peci, samo nekoliko minuta, 3-4 min.
Presni scampi su sivi,a pri pecenju menjaju boju, pocinju dobijati blago roze boju. Kad promene boju u roze sa jedne strane, okrenite ih na drugu stranu. I kad su roze sa obe strane, gotovi su. Ako se predugo kuvaju , postaju gumasti i nisu ukusni.Zato ih treba stvarno jako kratko obraditi.
Posluživanje
Ja nisam koristila citavu bocu cilli sosa, ali ako cete jesti na primer sa rizom ili nekim drugim prilogom, mozda i mozete iskoristiti sav sos.Zavisi kolika je velicina boce.
Kako je tebi ispao recept?
2