Moj profil

Savrseno zamrznuto pizza testo

373
Savrseno zamrznuto pizza testo

Pripremite pizzu na nacin kako to cine u poznatim pizzerijama sirom sveta. Recept je orginalni.

Pripremite pizzu na nacin kako to cine u poznatim pizzerijama sirom sveta. Recept je orginalni.

Sastojci

1 kg glatkog belog brasna
12 gr suhog kvasca/germe ili 50 gr svezeg kvasca.
600 ml tople vode

Priprema

1.

Pomesati toplu vodu, suhi kvasac i malo secera i neka stoji 15 minuta na toplom.

2.

Brasno i sol pomesati pa sa aktiviranim kvasom i sa toplom vodom umesiti testo.

3.

Posudu sa testom prekriti i neka stoji 1 sat.

4.

Posle jedan sat podeliti testo na 10 loptica i ostaviti da stoji, prekriveno jos 30 minuta a moze i duze.

5.

Ukopcati pecnicu na 250 stupnjeva da se ugreje.

6.

Uzimati jednu jufku i rastanjiti tanko u oblik pizza, pa ju staviti na masni papir i zajedno sa papirom staviti na resetku od rerne ( u sredini pecnice ), peci  2-3 minuta, napuha ce se kada je pecena. Dok se pece razvaljajte drugu jufku.

7.

Peceno testo za pizzu izvaditi na resetku i neka se ohladi.

8.

Ponoviti postupak sa ostalim jufkama.

9.

Po zelji mozete nadevati pizzu odma i peci dok se sir ne otopi . Ostale pizza testo zamrznuti, tako sto ce te izmedju pizza testo staviti pek-papir i uviti u prozirnu foliju, pa tako zamrznuti ili svaku posebno upakovanu.

  • Pizza(17)
  • Pizza-tijesto(5)
  • Pića(3)
  • Pica-tijesto(2)
  • Pizza-tijesto-za-zamrzivac(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Testo(1)
  • Mmmpizza(1)
  • Tijesto-za-pizzu(1)

18

Odlićan recept. Radila sam od pola smjese. Jučer sam izvadila jedno tijesto, ugrijala pećnicu na 250 stupnjeva, poslagala nadjev i za 5 minuta sve gotovo. Baš mi se dopalo.

Ako se pica odmah sprema onda se živo testo filuje, uobičajeno, ili se i u tom slučaju prvo zapeče samo testo? Koji je postupak odmrzavanja testa?

Ovo je prakticno!Hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

BubbleUp-pizza
Mucika

BubbleUp-pizza