Moj profil

Savitci od patlidžana u umaku od rajčica

60 minuta
78
Savitci od patlidžana u umaku od rajčica

Ako volite patlidžane u svim oblicima i sa raznim dodacima probajte ih i ovako spremiti,ideja preuzeta iz jedne knjige recepata,ja sam malo promijenila sastojke i ispalo je fino jelo...

Ako volite patlidžane u svim oblicima i sa raznim dodacima probajte ih i ovako spremiti,ideja preuzeta iz jedne knjige recepata,ja sam malo promijenila sastojke i ispalo je fino jelo...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veći ili 2 manja patlidžana narezanog na 16 tankih ploški
16 kriški tanko narezane šunke
16 komadića,manje žličice mozzarele ili svježeg sira(oko 20 dkg)
listići svježeg bosiljka ---ako su mali listići onda i njih 16 komada,veće listove možete prepoloviti tako da vam je dovoljno 8 listova
Umak od rajčica
4 rajčice oguljene ,očišćene i narezane
2 žlice ulja
3 češnja sitno nasjeckanog češnjaka
2 lista lovora
2 i 1/2 dcl industrijskog pirea od rajčice--tekućeg
1 žlica šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Napravite umak od rajčice tako da u posudi za kuhanje na malo ulja popirjate oguljene,očišćene od sjemenki rajčice,dodajte češnjak,ljutu papričicu,lovorov list i na kraju pire od rajčice tekući(industrijski proizvod).Probajte okus i po želji dodajte šećera ako vam se čini prekiselo.Sol vam nije potrebna.

2.

Patlidžane operite,očistite,narežite po dižini malo posolite i kad odstoje 10 min.ocijedite ih ,rasprostrite na kuhinjsku krpu,stavite na njih ploške tanko narezane šunke ili za pizzu ili neke druge,samo da nije previše dimljena ili suha,na šunku stavite ili mozzarelu ili svježi sir može kravlji ili kozji,te na sir listić svježeg bosiljka.

3.

Patlidžane tada narolajte,učvrstite čačkalicom i stavite ih u vatrostalnu posudu u koju ste već ulili umak od rajčice,narežite malo maslaca po savicima.Pecite oko 20 min na 180*C.

Posluživanje

Obavezno prije posluživanja izvadite čačkalice,poslužite uz kuhanu,rižu,palentu,...salatu koju volite..Dobar tek!

  • Patlidzani(3)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Patlidjani(1)
  • Balancane(1)
  • Punjeni-patlidzan(1)
  • Patlidžan(1)

15

jako fino i ukusno.. ja sam stavila pelate..sad je teze naci fin zreo paradajz

😘 Hvala djevojke...nadam se da će vam se svidjeti...pozdrav!

obožavam

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Patlidzan sa besamel umakom
mignonne

Patlidzan sa besamel umakom