Moj profil

Savijača s tikvicama, gljivama i ribancem

25

Fina i lagana savijača / štrudla / pita.

Fina i lagana savijača / štrudla / pita.

Sastojci

Prva verzija tijesta
200 grama glatkog brašna
200 ml tople vode
malo soli
malo ulja
Druga verzija tijesta
nekoliko gotovih kora za savijače (za manji protvanj)
Nadjev
2 cijela mlada luka
300 grama šampinjona
paketić (oko 40 grama) ribanca
Premaz
par žlica kiselog vrhnja

Priprema

1.

Zamijesiti kore za tijesto prema ovom receptu ili jednostavno kupite gotove :)

2.

Na maslinovom ulju propirjajte luk dok nije potpuno omekšao, zatim dodajte narezane šampinjone, propirjajte ih kratko te dodajte narezane tikvice. Posolite i popaprite i miješajte dok ne počnu puštati vodu. Lagano pirjajte dok voda nije ishlapjela.

3.

Namažite kore tanko uljem pa ih nadjenite, pospite nadjev ribancem pa zarolajte i stavite u nauljeni protvanj ili na papir za pečenje. Ovisno o pećnici pecite na 200°C dok ne porumene (meni za ove ručno rađene kore treba 20-ak minuta), izvadite, namažite vrhnjem te vratite i zapecite još par minuta.

4.

Izvadite, pokrijte čistom krpom 10-ak minuta, a zatim režite.

  • Slana pita(2)
  • Pita(1)
  • Tikvice(1)
  • Kupus(1)

6

Ovo mi se jako jako svidja. Fantasticno!

Jako fino!!!

Jako dobro!Probat ćemo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)