Priprema
-
1.
Za nadjev, jabuke ogulite, očistite od koštica i narežite na tanje ploške.
-
2.
Ploške jabuka nakapajte limunovim sokom i pospite cimetom.
-
3.
Sadržaj vrećice pudinga pomiješajte sa šećerom i oko 50 ml mlijeka.
-
4.
Preostalo mlijeko zakipite, maknite s vatre i umiješajte mješavinu s pudingom. Nastavite kuhati dok puding ne počne kipjeti. Maknite ga s vatre, dodajte limunovu koricu, vanilin šećer i ohladite uz stalno miješanje.
-
5.
Tanke kore premažite otopljenim maslacem i stavite jednu na drugu.
-
6.
Po četvrtini tijesta uzdužno rasporedite pripremljeni puding.
-
7.
Po pudingu rasporedite narezane piškote koje ste prije toga umočili u mješavinu mlijeka i ruma.
-
8.
Po piškotama i pudingu rasporedite pripremljene jabuke. Tanko tijesto prebacite preko nadjeva i zarolajte.
-
9.
Stavite u uljem namazani lim i pecite 20-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 180-200°C.
-
10.
Umak koji ćete poslužiti uz savijaču pripremit ćete na sljedeći način: oguljene i od sjemenki očišćene jabuke kratko prokuhajte.
-
11.
Jabuke ocijedite (tekući dio sačuvajte) i usitnite ih. Usitnjene jabuke pomiješajte s tekućim dijelom, dodajte cimet, med, rum, limunov sok i Gussnel koji ste prije toga pomiješali s malo hladne vode.
-
12.
Kratko prokuhajte, dodajte vrhnje i po potrebi još malo vode.
Posluživanje
Pečeni kolač ohladite, premažite otopljenim medom, pospite listićima badema, narežite i poslužite uz umak.
Savjet
Savijaču možete poslužiti s toplim i hladnim umakom.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (16)
Učitaj prethodne komentarehmmm nemam vrhnje za kuhanje jel može ono za šlag,hmmm,isprobat ću sa njim
Ovo meni izgleda nešto posebno, savršeno i nesvakidašnje. Možda zato što volim kolače sa kremom.
Izvrsno, dodajem u omiljene recepte!
savijača je fantastična!!!!!!!F A N T A S T I Č N A!otkad sam je napravila prvi put, često se nalazi na našem stolu...
ovo je jedan saaaavršen recept!!!! oblizali smo prste, tražilo se još! preeeefino..... od sada je u opticaju. hvala Vam od srca na ovom receptu
čista desetka!
Moze li se ova savijača napraviti od lisnatog kao "fornetti"? Da li puding ispadne rijedak?
#13 Zbog bogatog nadjeva ova savijača nije prikladna za pripremu u obliku fornetta.
Ovo su mjere za 1 savijaču od 4 kore?
#15 Da, u fazi 5. pripreme je navedeno Tanke kore premažite otopljenim maslacem i stavite jednu na drugu.