Moj profil

Savijača s jabukama-još jedna!

59
Savijača s jabukama-još jedna!

Volim jabuke u kolačima. Najdraža mi je pita , a potom i biskvit..., ovaj puta upotrijebila sam lisnato tijesto.Jesen stiže u moju kuću , kad počnem peći kolače s jabukama i kad sve na njih miriše...uz topli čaj s cimetom!

Volim jabuke u kolačima. Najdraža mi je pita , a potom i biskvit..., ovaj puta upotrijebila sam lisnato tijesto.Jesen stiže u moju kuću , kad počnem peći kolače s jabukama i kad sve na njih miriše...uz topli čaj s cimetom!

Sastojci

Lisnato tijesto
500 g lisnatog tijesta(može i kupovno)
Nadjev
4 veće zelene jabuke
30 g maslaca
2 žlice meda
2 žlice šećera
1/2 šalice (60 g) grožđica ili brusnica
1/4 šalice(45 g) mljevenog badema ( ili rogača)
cimet, klinčić

Priprema

1.

Ogulite i očistite jabuke , narežite ih na tanke ploške.

Zagrijte maslac , dodajte jabuke, dinstajte 2-3 min dok ne postanu zlatno žute.Dodajte narančin sok, med , šećer , grožđice i još malo pirjajte, jabuke trebaju tek napola omekšati.  Dodajte cimet i klinčić.

2.

Lisnato tijesto pripremite po nekom od recepata, ja sam koristila ovaj, ili kupite gotovo.Svakako je mnogo bolje domaće, no ponekad je i vrijeme problem.

Dakle , lisnato tijesto razvaljajte najbolje na papiru za pečenje , presavijte ga popola, te na jednoj polovici napravite male rezove  u razmacima od 2cm.

 Otklopite tijesto i pospite  mljevenim bademima, ili rogačem(ja sam dvije savijače napravila s bademom , a dvije s rogačem!) .

Ocijedite tekućinu iz jabuka i nadjenite savijaču.

Preklopite s izrezanom polovicom tijesta,  po rubovima  tijesto utisnite prstima i savijte rubove prema unutra , da ništa ne curi van.

3.

Savijače stavite na pripremljeni lim (prenesite ih skupa s papirom za pečenje ), rub tijesta je dolje.

Premažite umućenim jajetom (ili samo žumanjkom).

4.

Savijače pecite 20-25 minuta na 200° C, dok ne poprime zlatnu boju! 

Posluživanje

Poslužite  vruće ,uz tučeno slatko vrhnje ili sladoled.

Možete i poslužiti kad se malo ohladi, samo posuto šećerom u prahu!

Ova se savijača može pripremiti i s drugim voćem (trešnje, višnje, kruške, marelice). Ako koristite konzervirano, a ne svježe voće - dobro ga ocijedite od tekućine jer će lisnato tijesto ostati na dnu gnjecavo.

Možete je raditi i s sirom (svježim kravljim ili skutom u koji dodate jaja,cimet,grožđice i malo ruma,te šećera po želji ).

  • Jabuke(5)
  • Lisnato(3)
  • Štrudla(1)
  • Slatka-savijaca(1)
  • Pies-apple(1)
  • Strudla-jabuke(1)
  • Jabuke-savijaca(1)
  • Savijača(1)
  • Savijace-i-strudle(1)

8

hvala svima , sličice su neke nove , neke stare , savijaču ovako radim dugo već...pa eto, da ostane zapisano, ako ništa onda za moje doma , umjesto mamine bilježnice😉!

Drugačiji okus daje dodatak u punjenje - mljeveni badem , lješnjak , orah ili  rogač... posve druga nijansa okusa, a i dinstanje jabuka u soku od naranče daje drugačiji šmek. Pozz svima  😌

Odlicno izgleda! Ja pravim strudlu od jabuka i lisnatog ali jabuke samo narendam, posecerim i dodam malo cimeta i griza. Ovo mi se cini skroz drugacije i moram probati i ovu varijantu

Obožavam ih,a te tvoje sličice baš mame!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Savijača s pudingom i jabukama
coolinarika

Savijača s pudingom i jabukama