Odresci se najčešće spremaju "na naglo" ili se pohaju, no ako imate volje, mašte i vremena od njih možete napraviti i vrlo ukusne punjene svitke. Ispuniti ih možete raznolikim sadržajem, zatim lijepo ispržiti, pa ih nakon toga oplemeniti nekim finim umakom. Evo ideje i recepta za jedan takav ručak u kojem punjeni savici "plivaju" u raskošnom umaku od vrganja, šampinjona, krastavaca i zelenog papra. Jednostavno a tako dobro .......
Odresci se najčešće spremaju "na naglo" ili se pohaju, no ako imate volje, mašte i vremena od njih možete napraviti i vrlo ukusne punjene svitke. Ispuniti ih možete raznolikim sadržajem, zatim lijepo ispržiti, pa ih nakon toga oplemeniti nekim finim umakom. Evo ideje i recepta za jedan takav ručak u kojem punjeni savici "plivaju" u raskošnom umaku od vrganja, šampinjona, krastavaca i zelenog papra. Jednostavno a tako dobro .......
Sastojci
Priprema
Odreske istući pa posipati jednu stranu s Vegetom i malo papra.
Na posipanu stranu odreska staviti krišku pršuta, na prutić narezani kiseli krastavac i plošku šampinjona ......
......pa sve čvrsto zarolati u svitak i učvrsti čačkalicama.
Ovako pripremljene svitke pržiti na ulju sa svih strana, dok meso ne omekša a potom ih izvaditi i odložiti na toplo.
Na masnoći od prženja lagano pirjati sitno sjeckani luk dok ne postane staklast. Nakon toga dodati svježe, smrznute ili sušene vrganje a nakon nekoliko minuta i narezane šampinjone, zatim na trakice narezane odreske kiselih krastavca od svitaka, zeleni papar, Vegetu i sve zajedno pirjati desetak minuta
U vodi razmutiti žlicu brašna i žlicu sadržaja vrećice Podravkine Krem juhe od gljiva i umiješati u umak pa prokuhati nekoliko minuta
Zatim u umak vratiti pržene svitke i sve zajedno lagano prokuhati još 10-15 minuta.
Poslužiti uz pečeni krumpir .......
....... ili poslužiti uz rižu s graškom.
Ove punjene svitke u umaku možete poslužiti i narezane.
evo da se pohvalim pravila sam i svi su odusevljeni sad i prijateljica pravi pa je i njena porodica odusevljena ma sta reci nego vise nego dobro hvala puno za divan receptic.
#3, ma hvala vama, vaši objavljeni recepti su stvarno neprocjenjive vrijednosti, puni zlatnih savjeta, sve u detalje objašnjeno..dok neki kriju svoje recepte ka zmija noge vi ih nesebično dijelite. Vaša kuhinja me podsjeća na kuhinju moje bake.. ali da ne duljim ovdje, imate jedan poduži pp 🙂 hvala!
7