Moj profil

Saudijska šakšuka / شكشوكة سعودية

20 minuta
14
Saudijska šakšuka / شكشوكة سعودية

Šakšuka ili Shakshouka (prev. mješavina) nam dolazi iz Tunisa,ali vrlo često se može naći na trpezama i drugih arapskih zemalja,posebno u Maroku,Palestini/Izraelu,Saudijskoj Arabiji,Alžiru,Libanu,...

Priprema se od povrća uz dodatak jaja.Većinom se služi za doručak uz topli arapski kruh Khoubz/pita kruh.

Šakšuka ili Shakshouka (prev. mješavina) nam dolazi iz Tunisa,ali vrlo često se može naći na trpezama i drugih arapskih zemalja,posebno u Maroku,Palestini/Izraelu,Saudijskoj Arabiji,Alžiru,Libanu,...

Priprema se od povrća uz dodatak jaja.Većinom se služi za doručak uz topli arapski kruh Khoubz/pita kruh.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
I način
3-4 jaja
3-4 kom svježi paradajz
svježi peršun/korijander
ulje/puter
2-3 čena bijelog luka
1-2 kom crveni luk
II način
1 čen bijelog luka
1 crveni luk
1 zelena paprika
3 kom paradajza
pola kašikice čili praha ili slatka crvena paprika
mljeveni kumin
1 kašikica koncentrata paradajza
3-4 kom jaja
korijander/peršun svježi
ulje/puter
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za prvi način pripreme šakšuke:

na zagrijanom ulju uz dodatak malo putera,propržiti sitno nasjeckani bijeli i crveni luk.Kada porumeni dodati sitno sjeckani svježi paradajz,posoliti i pobiberiti.Pržiti sve dok tečnost ne ispari.Staviti u vatrostalnu zdjelu,zagrijati u rerni na 250 stupnjeva,gornji/donji grijači,izvaditi iz rerne i staviti jaja preko.Vratiti u rernu da se zapeče još oko 10-ak minuta.Pobiberiti i posoliti.Kada je gotovo posuti sjeckanim svježim peršunom ili korijanderom.

2.

Za drugi način pripreme šakšuke:

Na zagrijanom ulju uz dodatak malo putera propržiti sitno nasjeckani crveni i bijeli luk.Kada porumeni dodati sitno sjeckani paradajz i zelenu papriku.Pržiti sve dok voda ne ispari pa dodati koncentrat paradajza,kumin i čili/slatku mljevenu papriku.Promiješati.U zdjeliti umutiti jaja.Uliti u tavu zajedno s povrćem.Par puta promiješati,te posoliti i pobiberiti,Kada je gotovo,nasjeckati peršun/korijander i posuti po tome.

Posluživanje

Služiti toplo uz topli Khoubz/pita kruh.

  • JAJA(3)
  • Slatka-mljevena-paprika(1)
  • Saudijska-kuhinja(1)
  • Svjezi-persun(1)
  • Saksuka(1)
  • Biber(1)
  • Gluten-free(1)
  • Bijeli-luk(1)
  • Bez-glutena(1)

4

hvala Vam ❤️

odlično ❤️ ako probaš javi da li ti se sviđa 😁 ❤️

E, da, izvini sto opet pišem, volim kumin I kurkumi.. I uopšte te začine koje u tvojoj egzotici nalazim, to su mi vrlo bliski mirisi i ukusi❤️

Obožavam sve vrste sataraš, a ovaj izvorni pa još jaja gore pa gratiniran u rerni, ajoj, idem sad po povrće hihi

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

BRZI UMAK ZA TORTILJE
PAULINA271

BRZI UMAK ZA TORTILJE