Mada su Leskovčani neprikosnoveni po roštilju ,evo kako to rade u Rusiji. Recept, pribor ,začine donosi zet koji sada živi u Ukrajini,a dugo je bio u Moskvi.I naravno,obožava da nam sprema razne specijalitete kad dođe na odmor
Mada su Leskovčani neprikosnoveni po roštilju ,evo kako to rade u Rusiji. Recept, pribor ,začine donosi zet koji sada živi u Ukrajini,a dugo je bio u Moskvi.I naravno,obožava da nam sprema razne specijalitete kad dođe na odmor
Sastojci
Priprema
meso iseći na kockice
limun iseći na kolutove, crni luk takođe
Izmešati sve sastojke za marinadu
preliti marinadom meso da ogrezne
dodato još sveže začine:peršun, celer, mirođiju
https://www.coolinarika.com/slika/71761
ostaviti da prenoći u hladnjaku
nanizati na ražnjicće, a između ređati kolutove luka i limuna iz marinadre
peći na žaru
dok se meso peče, na roštilju ispeći paprike, tikvice, parlidžan, koktel paradajz .iseckati na kockice od toga napraviti salatu koju začiniti balsamikom ,maslinovim uljem i belim lukom
Posluživanje
Ovo je recept prekonponovan po našem ukusu.U originalnom receptu ide samo vino,limun i mešavina specijalnih začina.
Kako je tebi ispao recept?
5