Moj profil
helic
11.1.2014.

Šašava pita

60 minuta
20

Nisu lazanje, nije bolonjez,... Ali je slično.. :)

Nisu lazanje, nije bolonjez,... Ali je slično.. :)

helic
11.1.2014.

Sastojci

za
Podloga
400 g pašte Gnocchi, Lumaconi, Penne, Farfalle ili Fusili
2 prstohvata soli
1,5 dl vrhnja za kuhanje
naribani sir
Nadjev
400 g mljevenog mesa
1 glavica luka
3-4 češnja češnjaka
1 žlica koncentrata rajčice
1 dl vode
50 g parmezan
ulje, vegeta, papar
Preljev
2 jaja
250 g milerama ili kiselog vrhnja
prstohvat soli i peršin

Priprema

1.

Paštu skuhati u posoljenoj vodi.

Kapulu i češnjak sitno nasjeckati pa prodinstati da ulju, dodati mljeveno meso i lagano ga peckati dok ne izgubi crvenu boju, dodati koncentrat rajčice i podliti sa 1dl vode. Dodati vegete (ili soli) i papra pa dinstati dok voda ne ispari.

2.

U okrugli protvan φ30 staviti 1,5 dl vrhnja za kuhanje pa porazbacati kuhanu ocijeđenu paštu. Na paštu naribati sir (po želji - gouda, ementaler,...) ili složiti sir u listićima. Na sve to porazbacati meso, posuti parmezanom i zaliti mješavinom milerama (ili kiselo vrhnje), jaja, soli i peršina.

3.

Zapeći u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20 min. Izvaditi iz pećnice i posuti krušnim mrvicama pa zapeći još 2-3 minute. 

  • Pasta-makaroni(1)

1

Naziv joj ne oodgovara, nije  šašava, nego odlična. 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)