Moj profil

Sarmice sa proso lećom

72
Sarmice sa proso lećom

Sarma ne treba prezentaciju ni promidžbu.. Što god da se ‘usarmi’, opet je to sarma.. :))

Sarma ne treba prezentaciju ni promidžbu.. Što god da se ‘usarmi’, opet je to sarma.. :))

Sastojci

Za 5 manjih sarmica
1/2 šalice crvene leće
1/2 šalice prosa
žličica mješavine žačina: kim,timijan,ružmarin,curry
1/3 žličice soli
5 listova kiselog kupusa
1 veća glavica crvenog luka
1 češanj češnjaka
žlica usitnjenog svježeg đumbira

Priprema

1.

Leću stavimo kuhati u troduplo vode. Proso sa žačinima i solju sameljemo do brašna u mlinčiću za kavu.
Skuhanoj leći odlijemo suvišak vode, dodamo brašno od prosa i žačina, dobro promješano i ostavimo poklopljeno da odstoji.
Crveni luk usitnimo i s đumbirom popržimo na malo maslinova ulja dok ne povene, dodamo mu usitnjeni češnjak i još malo popržimo, maknemo sa vatre te dodano smjesu brašna i leće, dobro promješamo.

2.

Dobivenom smjesom napunimo listove kiselog kupusa, oblikujemo sarmice, poslažemo ih na dno većeg lonca, prelijemo vodom u ravnini sa visinom sarmica te kuhamo oko pola sata. (Provjeravati razinu vode i dolijevati po potrebi).

Posluživanje

Ovako pripremljena smjesa skuha se u fino konzistentno punjene, te se sarmice mogu rezati u simpatične, izgledne okrugle ploškice koje se neće raspadati.

  • Proso(5)
  • Sarma(2)
  • Zima(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Posna-sarma(1)
  • Vege-sarma(1)
  • Jela-povrce(1)
  • Crvena-leca(1)

13

moresi60 me podsjetila na ovaj recept ... super sarma! 🙂

evo, ako što obećah, sarma je napravljena. Mi prezadovoljni, opis rada ispod slike koju sam vezala na recept. Eto malo eljBento, malo ja i super ukusan ručak. 🙂

:)) hvala puno.. a ja to vidim ovako: pravim kuharicama su recepti samo inspiracija.. zato: drago mi je da inspirira i nadam se da će evoluirati kod svakoga u nešto bolje i više.. :)))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sarma od kiselog kupusa
papomojsije

Sarma od kiselog kupusa

Sarma
Strufna

Sarma