Moj profil

SARMICE OD BLITVE SA PILETINOM

60 minuta
119
SARMICE OD BLITVE SA PILETINOM

Sarma, sarmice i sve što liči na sarmu  kod nas uvek ima mesto na meniju. Pravim ih i od zelja, ali nešto nemam sreće sa njim jer često naletim na gorko, a sada sam odabrala ovu varijantu i svi su zadovoljni :) Šta reći sem da ih pravim već drugi put u poslednjih 10 dana ?! :)

Sarma, sarmice i sve što liči na sarmu  kod nas uvek ima mesto na meniju. Pravim ih i od zelja, ali nešto nemam sreće sa njim jer često naletim na gorko, a sada sam odabrala ovu varijantu i svi su zadovoljni :) Šta reći sem da ih pravim već drugi put u poslednjih 10 dana ?! :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
26 lista blitve
1 glavica crnog luka
malo ulja
1 šoljica za crnu kafu pirinča
po ukusu začin
po potrebi pileće supe ili mlake vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Blitvu oprati i odstraniti beli deo lista.

U dubljoj šerpi zagrejati vodu i spuštati list po list blitve te je kratko blanširati.

Vaditi listove rešetkastom kašikom i slagati ih na širu tacnu tako da budu što više razdvojeni da se ne bi slepili.

2.

Na zagrejanom ulju prodinstati sitno iseckan luk, dodati meso i na tihoj vatri dinstati ga oko 15 minuta.

Začiniti meso po ukusu vegetom, solju i biberom i na kraju dodati dobro opran pirinač i sve  dobro promešati da se sjedini s mesom.

Skloniti sa ringle i u mlak nadev dodati jedno jaje, dobro promešati i početi pravljenje sarmica.j

3.

Dublju vatrostalnu posudu malo nauljiti, na svaki list blitve staviti po kašiku nadeva i zaviti sarmicu. Truditi se da budu što čvršće savijene i što više sabijene u posudi da se ne bi rasturile toko krčkanja u rerni.

4.

Spremljene sarmice naliti pilećem supom ili mlakom vodom da ogreznu, prekriti alu-folijom i staviti u rernu.

Rernu uključiti na 200 stepeni i krčkati sarmice dok tečnost ne ispari.

Ko voli može na kraju skinuti foliju, staviti umućenu pavlaku s jajima i kratko zapeći.

Posluživanje

Služiti uz kiselo mleko.

  • Blitva(4)
  • Ručak(3)
  • Sarma(2)
  • Rucak-sarmice-blitva(1)
  • Gaga(1)
  • Lagano(1)

66

Hvala puno na isprobavanju 🙂 Može svaka kombinacija koju volite.

Draga Jafi, evo sarmica i na našem stolu. Zapekla sam ih bez prekrivanja folijom, a dodala sam u preliv malo domaćeg kuvanog paradajza, volim ga u jelima ovog tipa. Divan ručak 🙂 !

A joj...Ovo mi saznanje mi je sad baš pokvarilo ručak 🙁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sarmice gospodina Štajcera
Mema

Sarmice gospodina Štajcera