U nedostatku listova vinove loze i blitva daje sasvim dobar rezultat. Odlične kao predjelo, a uz pire krumpir ili neki drugi prilog mogu proći i kao glavno jelo.
U nedostatku listova vinove loze i blitva daje sasvim dobar rezultat. Odlične kao predjelo, a uz pire krumpir ili neki drugi prilog mogu proći i kao glavno jelo.
Sastojci
Priprema
Blanširajte listove blitve kojima ste prethodno odstranili donji odebljali dio stabljike. Listove držite kratko u kipućoj vodi kako se ne bi raspali. Izvadite ih iz vode i raširite na protvan kako bi se ohladili.
U sir dodajte narezani špek, sitno sjeckani češnjak, vlasac, sol, papar i jaje. Ako želite možete dodati i žlicu-dvije domaćeg kukuruznog brašna. Dobro izmješajte.
Smjesom od sira punite listove blitve. Ja sam za jednu sarmu koristila po dva lista blitve. Složene sarme odložite u nauljenu vatrostalnu zdjelu.
U vrhnje za kuhanje umutite malo soli i sjeckani svježei vlasac. Time prelijte složene sarme i pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta.
Servirati po želji.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara