Moj profil

Sarma

96
Sarma

Sarma... na ovaj nacin je priprema moja mama .....tako je i ja pripremam i super mi je !

Sarma... na ovaj nacin je priprema moja mama .....tako je i ja pripremam i super mi je !

Sastojci

500g fasiranog mesa
200g rize
1glavica crnog luka i kasika putera,
pola rendane mrkve
zacini: vegeta, so, crni biber, aleva paprika, persun, 1 kasika ulja
Zaprska:
1kasika putera
1kasika brasna
200ml paradajza (tecnog)
200ml vode
zacini: so,vegeta,biber, bosiljak, persuna ....

Priprema

1.

U tavi sa kasikom putera istopljenog dodati isjeckanu glavicu crnog luka.

Pa dodati opranu rizu da se sve zajedno proprzi dok riza bude staklenaste boje.

2.

U vanglu sa fasiranim mesom i ostalim sastojcima dodati preprzenu rizu i luk ,pa umjesati sve zajedno i kasiku ulja.

3.

Pripremiti listove kupusa ..odvojiti jedan po jedan list kupusa pa filovati sarme .

4.

Motati ih lijepo da se ne bi kasnije rasturile.

5.

Redati gotove sarme u posudi i nekoliko parcica suhog mesa.

Preliti ih vodom poklopiti poklopcem i staviti u pecnicu da se krckaju 3-4 saata na nizoj temeperaturi 80°

6.

Pri kraju kad budu gotove napraviti zaprsku :

U tavu staviti kasiku putera i kasiku brasna da se proprzi .

7.

Zatim dodati paradajz i vodu i ostale zacine malo prokuhati.

8.

Izvaditi posudu sa sarmama iz pecnice pa preliti sa zaprskom .

9.

Vratiti posudu u pecnicu jos nekih 20 minuta da krcka .

Posluživanje

Prijatno !!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback