Moj profil

Sarma

200 minuta
4
Sarma

...

...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg zelje kiselo
1 kom crveni luk srednje veličine
1 gr začini - sol, papar mljeveni, lovorov list, papar u zrnu, vegeta, bijeli papar, slatka paprika, češnjak granule
100 gr domaćeg špeka
2-3 jušne Domaće svinjske masti
1 riže okruglo zrno
1 kom jaje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti meso - pomješati mljevenu junetinu i svinjetinu, u to dodati 1 jaje, 1 šalicu riže (otprilike), 1 glavicu na sitno ribanog crvenog luka i začine - crni mljeveni papar, bijeli mljeveni papar, malo soli, Vegetu, granule češnjaka, malo sušenog peršina (što sitniji Maestro peršin) slatku papriku)
Sve dobro izmješati.
Ako je pre tvrdo dodati malo ulja

2.

U veći lonac staviti 2 do 3 žlice svinjske masti i na tom popržiti oštro brašno, dodati slatku papriku, brzo promješati i u to izliti cca 1,5 l hladne vode, staviti 2 do 3 lovorova lista i 1 pasiranu rajčicu, soli, Vegete. Složiti gustoću kako nam odgovara, može se uliti i malo domaćeg rasola od zelja. 

3.

Kada je juha gusta kako nam odgovara staviti 2 goveđe kocke, izmješati i na dno staviti malo rezanog zelja, na to motane sarme, na vrh opet rezano zelje i domaći špek

4.

Kuhati cca 1,5 h. Kada je kuhana riža u sredini sarme su gotove

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinska posna sarma
none

Starinska posna sarma

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima
Ikka

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima