Moj profil

Šarlota fantazija…

132
Šarlota fantazija…

Ti zame si bila ka rosa na cviću
sa usana pila i ljubav i sriću
a ja bi tija pismom ti prići
još ljubavi ima ka ulja u svići

Da te mogu pismom zvati
ja bi piva život cili
da se barem opet vrati
vrime kad smo sritni bili

Da te mogu pismom zvati
ja bi piva nebi staja
da se stara ljubav vrati
nebi pismi bilo kraja…(Klapa Maslina)

Ti zame si bila ka rosa na cviću
sa usana pila i ljubav i sriću
a ja bi tija pismom ti prići
još ljubavi ima ka ulja u svići

Da te mogu pismom zvati
ja bi piva život cili
da se barem opet vrati
vrime kad smo sritni bili

Da te mogu pismom zvati
ja bi piva nebi staja
da se stara ljubav vrati
nebi pismi bilo kraja…(Klapa Maslina)

Sastojci

Krema 1:
400g jagoda
100 g šećera
1 vrećica vanil šećera
1/2 l tekućeg jogurta (3,2 % m.m.)
1 vrećica crvene želatine
7 velikih žlica šlaga (uzetih od 6 dcl vrhnja za šlag u kremi 2)
Krema 2:
6 dcl vrhnja za šlag (kada šlag napravimo uzmemo 7 velikih žlica za kremu 1
nekoliko kapi čokoladnog ekstrakta
10 velikih žlica kakaa
3 velike žlice ruma
1 vrećica vanil šećera
4 velike žlice šećera u prahu
4 dcl tekućeg jogurta (3,2 % m.m.)
1 vrećica bijele želatine
Ostalo:
300 g jagoda (za ukrašavanje 100 g a za red između krema 200 g jagoda)
100 g čokolade za kuhanje (za preljevanje preko kolača)
400 g piškota
2,5 dcl mlijeka (za namakanje piškota)
3 velike žlice ruma (za namakanje piškota)
3 velike žlice ulja ( za topljenje čokolade)

Priprema

1.

U kalup za kruh ( 35×15 cm) visok 10 cm staviti najlon foliju

2.

Tako pripremljen kalup obložiti piškotama koje smo namočili mlijekom koje smo pomiješali sa rumom (sa donje i svih bočnih strana)
Krema 1:

3.

Štapnim mikserom usitniti jagode

4.

Dobivenu kašu od jagoda sjediniti sa šećerom, vanil šećerom i jogurtom

5.

Na kraju dodajemo 7 velikih žlica šlaga, kojega smo uzeli od 6 dcl šlaga kojeg smo pripremili za kremu 2

6.

U dobivenu kremu stavljamo prethodno pripremljenu crvenu želatinu, sve dobro sjedinimo i sipamo u kalup koji smo obložili piškotama

7.

Izravnamo kremu i pustimo da krema malo očvrsne
Red između kremica:

8.

Na malo očvrsnulu kremu 1 stavljamo red jagoda koje smo narezali na tanke ploškice
Krema 2:

9.

U preostali napravljen šlag umiješamo kakao, šećer u prahu, vanil šećer, rum, ekstrakt čokolade i tekući jogurt

10.

Sjedinimo kremu te na kraju u nju umiješamo pripremljenu bijelu želatinu

11.

Kremu 2 lagano premažemo preko reda jagoda

12.

Sve dobro zagladimo i završavamo sa redom piškota namočenih u mlijeko sa rumom

13.

Prekriti najlon folijom koju smo ostavili da visi sa svih strana

14.

Šarlotu staviti na 1 h u led kako bi se dobro stegla i ohladila

15.

Tako ohlađenu čvrstu šarlotu pažljivo preokrenuti na pladanj za serviranje

16.

Otopiti čokoladu sa 3 žlice ulja te preliti preko šarlote

17.

Ukrasiti jagodama i uživati u fantaziji…
Dobar tek!!!

Ovako ju je napravila moja draga Zazu a ovdje je za svoju šarloticu koristila kremu 1

Posluživanje

Šarlotu možemo držati i u ledu jer je odlična kao ledeni desert.
Šarlota u pripremi
Šarlota fantazija 1
Šarlota fantazija 2
Šarlota fantazija 3
Presjek šarlote 1
Presjek šarlote 2
Presjek šarlote Fantazija
Servirana fantazija
Izvedba naše drage Zazu
Izvedba naše drage Zazu 2

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback