Sareni tart

Pomjesat oba brasna pa dodati jaje, so, secer, maslac rezan u listice, i dvije kasike hladne vode, umutiti prvo sa mikserom ( sa dodacima za tijesto) pa onda kratko sa rukama u glatko tijesto, zamotati u prozirnu foliju i staviti u frizider 30 min.

Svo povrce oprati i sjeckati (zucchini po duzini u tanke listove, papriku u kocke, paradajz prepolovit, suhi paradajz na male kocke, cili ocistit od sjemenki i rezati na sitno, bijeli luk prepolovit uzduz).

Ugrijat 2 kasike ulja u tavi pa prziti papriku, ruzmarin i bijeli luk, malo prohladit pa izvadit bijeli luk, dodati ostalo povrce pa zaciiniti (so, biber) i promjesat.

Tijesto razvuc u krug oko 30 cm precnika, prebacit na pleh oblozen papirom, premazat pestom a ostavit obruc oko 3 cm bez pesta.

Stavit povrce na pesto, fetu sir izmrvit prstima i stavit na povrce.

Dignut rubove okolo i premazat sa maslinovim uljem.

Peci u zagrijanoj pecnici na 175°C 45 min. Po zelji moze i rukole na vrh ( ja nisam imala).

Recept je iz kochen&genißen.