Inače više volim kuglof sa šečernim preljevom, ali sam se ovaj put ipak odlučila poigrati sa bijelom i crnom čokoladom, da dobijem šareni "voštani" izgled.
Inače više volim kuglof sa šečernim preljevom, ali sam se ovaj put ipak odlučila poigrati sa bijelom i crnom čokoladom, da dobijem šareni "voštani" izgled.
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke i žumanjke, te od bjelanjaka izmutiti čvrsti snijeg.
Izmutiti žumanjke sa šečerom, te polako dodavati ostale sastojke.
Dobivenu smjesu izliti u snijeg od bjelanjaka, te lagano zamutiti s kuhačom.
Dobivenu smjesu izliti u kalup za kuglof, te peći oko 35 minuta na 170 stupnjeva.
Za preljev otopiti prvo crnu čokoladu sa dvije žlice ulja pa preliti preko hladnog kuglofa. Kada se čokolada stvrdne, isto napraviti i sa bijelom čokoladom i jednom žlicom ulja.
:(Još nema komentara