Moj profil

ŠARENE LOPTICE OD FETE I KIKIRIKIJA

55
ŠARENE LOPTICE OD FETE I KIKIRIKIJA

Stari recept iz mamine kuhinje koji ne samo da je ukusan i lak za pripremu, već i izuzetno dekorativan. Osnova masa se pravi od fete i sitno rendanog belog luka, a u centar svake kuglice koja je veličine Rafaelo kuglice stavlje se celo zrno kikirikija. Ja nisam veliki ljubitelj belog luka i gledam da ga preskočim gde god mogu, ali u sasvim maloj količini kao ovde on daje jedan neponovljiv ukus, tako da ga nemojte izostaviti.

Ostale slike kuglica možete pogledati ovde

http://foodforthought-jelena.blogspot.com/2012/01/sarene-loptice-od-fete-i-kikirikija.html

Stari recept iz mamine kuhinje koji ne samo da je ukusan i lak za pripremu, već i izuzetno dekorativan. Osnova masa se pravi od fete i sitno rendanog belog luka, a u centar svake kuglice koja je veličine Rafaelo kuglice stavlje se celo zrno kikirikija. Ja nisam veliki ljubitelj belog luka i gledam da ga preskočim gde god mogu, ali u sasvim maloj količini kao ovde on daje jedan neponovljiv ukus, tako da ga nemojte izostaviti.

Ostale slike kuglica možete pogledati ovde

http://foodforthought-jelena.blogspot.com/2012/01/sarene-loptice-od-fete-i-kikirikija.html

Sastojci

750g fete
1-2 čena sitno rendanog belog luka
oko 50g celog zrna kikirikija, oko 40 komada
DEKORACIJA
rendana kora limuna, rendana kora narandže, mleveni, seckani i mrvljeni kikiriki, orah, lešnik, badem, polutke kikirikija, listići badema, seckani svež ili suv peršun, ruzmarin, rendani kačkavalj, kockice šunke, pršute, mleveni crni biber, origano, bosil

Priprema

1.

Mikserom umutiti fetu, pa dodati sitno rendani beli luk u celu smesu ili u deo smese ako volite. Luk možete provući i kroz pasir. Staviti masu u frižider na par sati, pa onda kašičicom vaditi sesu i formirati kuglice vlažnim dlanovima. Masa je izizetno mekana ali se da formirati. U centar svake kuglice staviti celo zrno kikirikija. Kad napravite kuglice stavite ih na poslužavnik, pa nazad u frižider na 1-2 sata, a onda ih valjajti u dekoraciju po želji. Možete ih servirati u papirnim korpicama za sitne kolače pre iznošenja na sto jer ako ih stavite u korpice pa u frižider korpice će se razlistati i otvoriti.  Od ove količine fete dobila sam 40 kuglica.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima