Moj profil
DomagojM
24.10.2012.

Šarena riža s piletinom na kinesko-meksićki

60 minuta
4

Nevjerojatno ukusna ali i dosta zahtjevna riža uz piletinu i povrće vrijedi probati!

Nevjerojatno ukusna ali i dosta zahtjevna riža uz piletinu i povrće vrijedi probati!

DomagojM
24.10.2012.

Sastojci

za
2 jušne žlice Maslinova ulja
8 Pilećih zabataka
1 glavica Crvenog luka
1 Zelena paprika
1 Crvena paprika
2 Češnja češnjaka
1 jušna žlica Ljute mljevene paprike
1 Lovorov list
25 dag Rajčica iz konzerve ili pasiranih domaćih
1 jušna žlica Listića majčine dušice
1 jušna žlica Origana
18 dag Riže
Prstohvat Šafrana
7.5 dl Pilećeg temeljca ili dvije jušne žlice gotovog suhog temeljca
2 jušne žlice Pirea od rajčice
1/2 Limuna
10 dag Zamrznutog ili domaćeg graška
Sol
Papar

Priprema

1.

Luk i češnjak očistimo i sitno iskosamo. Paprike očistimo od sjemenki i sitno narežemo. Rajčice ocijedimo i nasjeckamo.

2.

Zagrijte pečnicu na 180°C. Stavimo polovicu ulja u tavu pa ispržimo pileće zabatke na jakoj vatri, često ih okrečući.

3.

Izvadimo ih iz zdjele, ocijedimo i odložimo. Stavimo preostalo ulje, smanjimo vatru i pržimo luk dok ne omekša. Dodamo nasjeckane paprike i češnjak i pržimo 5 minuta.

4.

Dodamo mljevenu papriku, lovorov list, rajčice, majčinu dušicu i origano te umješamo rižu. Pržimo 1-2 minute, stalno miješajući. Namrvimo šafran, dodamo temeljac, pire od rajčice i limunov sok te posolimo i popaprimo

5.

Zabatke složimo u vartostalnu zdjelu, utisnuvši ih u rižu, poklopimo i prečemo 15 minuta u pečnici. Dodamo grašak i vratimo u pečnicu još 10 minuta. Poslužimo vruće, ravno iz zdjele! DOBAR TEK!!!

2

Autorsko je jelo ali slika nije ta slika je od pribliznog jela ali mogu slikat kad budem to radia novi sam na coolinarici pa nisam jos u toku tih pravila i kako to ide... POZZ!

slika je tvoja,autorska?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)