Moj profil

Sardele u ulju sa Poljskim prizvukom

30 minuta
8
Sardele u ulju sa Poljskim prizvukom

Kada odstoje makar jedan dan u Poljskoj serviraju se sa kiselim vrhnjem.

Kada odstoje makar jedan dan u Poljskoj serviraju se sa kiselim vrhnjem.

Sastojci

za
1/2 kg sardela

Priprema

1.

Sardele očistimo, odstranimo glave i utrobu.

2.

Stavimo sardele u veću zdijelu i zalijemo hladnom vodom, vodu mijenjamo svakih pola sata, dok voda ne postane potpuno čista (trebaće oko 2sata).

3.

Filetiramo ribu, ide lako (prođite noktom uzduž kičme, povucite i odvojite kičmu sa repom) sitnije kosti možemo vaditi pincetom.

4.

Ribu dobro posolimo (oko 2 žlice soli).

5.

Stavljamo u širiju staklenu posudu red sardela, narezan luk na ploške, ulje i ponovo isto.

Posluživanje

Sardele mogu stojati u frižideru mjesec dana i više. Servirajte sa sirom, maslinama, pršutom. Poljaci serviraju sa kiselim vrhnjem.

  • Sardele(2)
  • Poljska-jela(1)
  • Riba(1)

3

Limunov sok? Mislim da je cool ideja -probaću.Važno da su sardele dovoljno slane, po ukusu liče na kupovne slane sardele a zna se koliko koštaju.Često ih radim ,muž ih jako voli na salatu sa tvrdo kuhanim jajima.Dodam ih i u paštetu od tunjevine jer pojačaju ukus.Hvala na ideji-pozdrav

sirove? ja bih dodala i limunov sok:)))

Cool receptic:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sardele na grcki nacin
orkestar

Sardele na grcki nacin