Moja omiljena i za pripremi i za jelo
Sastojci
Priprema
Kvasac promesajte sa secerom i zlicu brasno, dodajte 100 ml. mlako mleko i ostavite da nadodje
Ostatak mleka promesajte sa vodom i zagrejte da bude mlako
Brasno promesajte sa solom, dodajte nadosli kvasac , jaja, mleko i vode i zamjesite glatko testo (treba se malo ljepiti na ruke ,jer mekano umjeseno -mekana pogaca)
Poprskajte uljem ,prekrite prozirnom folijom i ostavite da ljepo nadodje dok duplira svoj volumen
Podelite na dva dela
Jedan usukajte okruglo i isecite kao za kiflice…triuglove
Na svaki triugonik stavite kockicu bjeli sir i zaralajte i redite u sredini dubokog pleha koji ste premazale margarinom
Drugu polovinu testa rasukajte cetvrtasto , na ivice naredite kockice sira i zaroljte kao rolat i secite rolatcice dugacke oko 3-4 santima
Redte oko kiflice koje su vam u sredine pleha (ovde pustite mastu na volju)
Ostavite da nadodje i malo makazama zasecite svaki rolatcic unakrst slika
Premazite umucenog zutanjcem, posipite rastopjenommargarina ili mozete stavite kockice margarina i obilno pispite susamom
Peci na 180 stupnjeva dok ne porumeni slika
18