Sampita

Odvojiti zumanca od belanca.Zumanca dobro umutiti sa 6 kasika secera,dodati mleko i ulje pa mutiti,pa na kraju pomesati brasno i prasak za pecivo dodati i umutiti sve.

U podmazan pleh sipati smesu i peci nekih 10-15 minuta videcete po kori da li je dobila lepu boju.

Dok se ovo pece,u sepru staviti 20 kasika secera i 200ml vode da prokljuca nekih 2 ili 3 minuta.

Dok cekate da prokljuca,mutite belanca sve dok ne dobijete cvrst sneg.Vruc sirup od secera polako  sipati u belanca i mutiti svo vreme dok se ne sjedini.

Izvadite patispanj iz rerne,i ovo lagano preliti po povrsini ravnomerno,Vratiti u rernu jos nekih 2-3 minuta.