Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
belmabl
27.10.2008.

SAMPITA

13
belmabl
27.10.2008.

Sastojci

KORA
6 zumanjaka
6 kasika secera
6 kasika mlijeka
6 kasika ulja
1 praska za pecivo
6 kasika brasna
bijeli dio
6 bjelanjaka
2 solje secera
1 solj vode

Priprema

1.

Kora: umutiti zumanjke dodati ostale sastojke. kada se sve izmuti staviti da se pece.

2.

Fil :umutiti dobro bjelanjke, da budu cvrsti, a vodu i secer staviti u serpu i da se kuha jednu 6-7 minuta, ako treba i malo vise sve dok se nepocne blago zgusnjavati . Zatim uzeti kasiku i dodavati kap po kap u bjelanjke i mjesati.

3.

Bilo bi pozeljno ako mozete da mutite sve to a da voda i secer stoje na sporetu i na laganoj vatri da se ne ohladi da se ne bi odma steglo.

4.

Kada mutite i dodajete vodu i secer , nesmijete dodavati samo na jedno mjesto nego svagdje pomalo. da se ravnomjerno muti.

5.

Kada izmutite neku mozda polovinu vode, onda mozete dodavati po vise te vode i secera i da ide brze.

6.

Odozgo moze cokolada.

Posluživanje

Sampita je jako osjetljiva, treba se raditi polako i oprezno, jer cesto zna ako zbrzate da bjelu smjesu kada stavite na koru nakon izvjesnog vremena samo secer prodje i bjelanjaka bukvalno nestane.

1

Draga Belma Šampite su omiljena poslastica. Ocena: nema

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)